Cómo hacer patas de pollo en salsa espesa

2. Condimento: cantidad adecuada de sal, mezclada con aceite.

3. Lavar las patas de pollo y dejarlas en remojo un rato.

4. Corta con cuidado todas las uñas.

5. Corta las patas de pollo procesadas de forma horizontal o vertical, como prefieras.

6. Hervir agua en una olla, añadir el jengibre y el ajo laminados y un poco de vino de cocción.

7. Echar las patas de pollo en la olla y llevar a ebullición.

8. Después de cocinar durante unos 5 minutos, sácalo y vierte el agua seca en la olla a presión.

9. Mezcle 3 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 4 cucharadas de salsa de fideos dulces, 2 cucharadas de vino para cocinar y 1 cucharadita de sal hasta formar una pasta. agregue más semillas de ajo. Las semillas de ajo cocidas son dulces y fragantes. Vierta la salsa sobre las patas de pollo.

10. Verter unos 500 ml de agua, ya sea agua fría o agua hirviendo. Si se trata de una olla a presión normal y corriente, lo mejor es no utilizar patas de pollo. Si es una olla a presión eléctrica, el agua puede ser un poco menos.

11. Revuelva uniformemente el agua, los condimentos y las patas de pollo. Después de cocinar en la olla a presión durante 20 minutos, apaga el fuego y cocina a fuego lento un rato.