Cómo cultivar brotes de frijol mungo hidropónicos
1. Remoje los frijoles mungo en agua tibia en un recipiente grande. Después de 24 horas, los frijoles mungo comenzaron a brotar. Recuerda cambiar el agua dos veces.
2. Busca una botella grande de Sprite, corta la parte superior y haz unos pequeños agujeros en el fondo.
3. Divida los frijoles mungo germinados en dos partes, coloque una parte en una botella de Sprite, presiónela bien con un estropajo y envuelva la botella con papel de periódico para protegerla de la luz. El otro se coloca plano en el fondo de la canasta de plástico de dos capas (la capa superior es hueca y la capa inferior está abierta al agua) y se cubre con un estropajo.
4. Estas dos partes se deben lavar con agua limpia de 3 a 4 veces al día con un paño. Debajo de la cesta se puede guardar un poco de agua.
5. Al cabo de dos días, los brotes de frijol mungo empiezan a crecer, y ya puedes coger el estropajo en el cestillo. En este momento, las raíces de los brotes de soja han pasado por los agujeros del cestillo. Puedes dejar un poco de agua en la siguiente maceta para remojar las raíces sin encharcar los brotes de soja. Aún es necesario presionar bien la botella y lavar el paño con agua.
6. Cuatro o cinco días después, los brotes de judías blancas con raíces han crecido y los brotes de judías verdes se han convertido en un espectáculo en el salón.
Caramelo de frijol
Los brotes de frijol mungo son brotes que se producen tras remojar semillas de frijol mungo de la familia de las leguminosas. Las semillas de frijol mungo son semillas de cultivos de hortalizas que aman la temperatura y son resistentes al calor. La temperatura mínima para la germinación del frijol es 10 ℃, la temperatura óptima es 21-27 ℃, la temperatura máxima es 28-30 ℃ y no debe exceder los 32 ℃.
Aunque la soja tiene un alto contenido en proteínas, su valor nutricional es limitado debido a la presencia de inhibidores de la tripsina, por lo que la gente recomienda el consumo de productos de soja. Durante el proceso de germinación de la soja, la mayoría de estas sustancias se degradan y destruyen. La tasa de utilización de proteínas de los brotes de soja es aproximadamente un 10% mayor que la de la soja.
Consulte el contenido anterior: Brotes de frijol Sogou-Mung