¿Cuáles son las especialidades de Henan?
El ñame Tiegun es una especialidad famosa del condado de Wen, Jiaozuo, Henan. Es un excelente producto del ñame, tiene un efecto terapéutico muy bueno y contiene muchos más nutrientes que el ñame común. Desde el exterior, hay rastros de óxido. Crece en suelo fértil que contiene una variedad de minerales. Cuando se cae, se puede ver una mucosidad fibrosa y la pulpa es tan blanca como el jade.
2. Azufaifa de Xinzheng
La azufaifa de Xinzheng, también conocida como azufaifa de Jixin, es una famosa especialidad de la ciudad de Xinzheng, Zhengzhou, Henan. Este tipo de azufaifo es el mejor entre muchos azufaifos. Tiene piel fina, pulpa gruesa, núcleo pequeño, sabor dulce y color brillante. Se le conoce como "la azufaifa de Xinzheng es tan dulce como la miel". En la actualidad, este tipo de azufaifo se vende en todo el país. Se puede decir que es famoso en el país y en el extranjero y muy querido por la gente.
3. Pollo asado Daokou
El pollo asado Daokou es una famosa especialidad de Henan, China. Al igual que el pato asado de Beijing, se le conoce como "el pollo número uno de China". Se puede decir que este tipo de pollo asado es un sabor clásico que se ha transmitido durante más de 300 años. Huele rico en aroma carnoso, crujiente en boca y tiene un sabor único.
4. Xuchang Yuba
Xuchang Yuba es una especialidad icónica de Xuchang, Henan, y es conocida como la "carne entre los vegetarianos". El puré de yuba que se produce aquí tiene un sabor más fragante que la carne y se elabora según técnicas antiguas tradicionales, restaurando la fragancia original de la yuba. Se puede oler el aroma de los frijoles y se ve dorado y en capas.
5. Fideos Estofados de Zhengzhou
Cuando se trata de la tarjeta de presentación de alimentos de Zhengzhou, Henan, mucha gente dice unánimemente que son fideos Hui, fideos Hui, suaves. Junto con la deliciosa sopa de huesos de cordero, tiene un sabor delicioso en la boca. Ahora hay varios tipos de fideos estofados, incluidos los fideos estofados de cordero, los fideos estofados con carne, los fideos estofados de los tres condados, los fideos estofados nutritivos y los fideos estofados Guoqiang.