¿Se puede comer la colza cruda?
La colza es un tipo de verdura. Comerla cruda generalmente no provoca reacciones adversas. Comerla cruda puede conservar mejor los nutrientes. La colza contiene cierta cantidad de vitamina C, minerales, carbohidratos y otros nutrientes.
Características morfológicas de la colza:
Hierba anual o bienal, de 25-70 cm de altura, lampiña, escarchada; raíces gruesas y duras, a menudo fusiformes, con raíces cortas en la parte superior. Cuello; base erecta, ramificada. Las hojas basales son obovadas o ampliamente obovadas, de 20 a 30 cm de largo, sólidas, de color verde oscuro, brillantes y la base se estrecha gradualmente hasta convertirse en un tallo ancho.
Todo el margen puede tener dientes discretos, redondeados u ondulados. La sushumna es blanca. Tiene 1,5 cm de ancho y múltiples venas longitudinales. El pecíolo mide 3-5 cm de largo, con o sin bordes estrechos; las hojas caulinares inferiores son similares a las hojas basales, y la base se estrecha gradualmente hasta formar un pecíolo; las hojas caulinares superiores son obovadas o elípticas, de 3-7 cm de largo y; 1-3,5 cm de ancho, con tallos en la base, planos, con orejas colgando a ambos lados, borde completo, ligeramente escarchado.
Los racimos son terminales y cónicos; las flores son de color amarillo claro, de unos 65438±0 cm de largo, y la longitud después de la polinización es de 65438±0,5 cm; los pedicelos son delgados, tan largos o más cortos que las flores; ; los sépalos son oblongos, de 3-4 mm de largo, erguidos, pétalos blancos o amarillos, de alrededor de 5 mm de largo, romos en la parte superior, veteados y con garras anchas.
La silicua es lineal, de 2-6 cm de largo, 3-4 mm de ancho, dura y lampiña, con una nervadura central evidente y venas laterales reticulares, el pico tiene una punta delgada, una base ancha y una punta ancha; longitud de 8-12 mm; el pedicelo mide 8-30 mm de largo; Las semillas son esféricas, de 1 a 1,5 mm de diámetro, de color marrón púrpura y tienen forma de panal. Las flores florecen en abril y dan frutos en mayo.