Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son las diez especialidades principales de Jiangxi?

¿Cuáles son las diez especialidades principales de Jiangxi?

1. Té Lushan Yunwu

El té Lushan Wuyun es un té tradicional famoso de la nacionalidad Han. Tiene ricos cogollos verdes, hebras compactas y hermosas, aroma fresco y duradero, sabor suave y dulce. color sopa claro y color uniforme de las hojas. El té Lushan Wuyun generalmente se describe como "seis características únicas", que son "cuerda gruesa, color de sopa exuberante y brillante, hojas tiernas y uniformes, fragancia duradera y sabor suave y dulce".

2. Té verde de Wuyuan

El té verde de Wuyuan se elabora a partir de “un brote y dos hojas recolectadas después del Festival de Qingming”, que se cura, se le da forma y se enrolla, se seca en secciones y se tamiza. y se refinan los procesos de mezcla y otros. El té verde Wuyuan tiene nudos apretados y un color verde esmeralda; la sustancia interna tiene una fragancia duradera, el sabor es fresco y húmedo, la sopa es verde esmeralda, clara y brillante, y las hojas son de color verde claro y suaves.

3. Té Gounao

El té Gounao es uno de los tés raros y famosos de Jiangxi. Las características de este té son muy diferentes a las de otros tés. Sus hojas son tiernas y uniformes, de color azul con un toque verde, y la superficie está cubierta por una capa de suaves y delicados pelos blancos. Hay de cinco a siete piezas de té y el té es claro y ligeramente dorado. El té tiene un sabor fresco y fragante, dulce y refrescante, y la dulzura permanece en la boca durante mucho tiempo.

4. Mandarina Nanfeng

La mandarina Nanfeng (mandarina Nanfeng) es una de las excelentes variedades de cítricos del antiguo país y una de las preciadas especialidades de la provincia de Jiangxi. La mandarina Nanfeng es una fruta pequeña con un peso único de 25 a 50 g. Es famoso tanto en el país como en el extranjero por su piel fina, menos corazón, más jugo, color dorado, sabor agridulce y rica nutrición.

5. Anbaili Guangchang

Guangchang Bailian es de color blanco, de gran tamaño, dulce y fragante, rico en nutrientes, tiene un alto valor medicinal, se pudre fácilmente cuando se cuece y Tiene un color sopa claro. Es rico en aminoácidos, vitaminas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, zinc, molibdeno, manganeso, titanio y otros nutrientes. También es rico en "semillas de loto" y "árbol del corazón amarillo".

6. No hay verano en el condado de Yujiang

En verano en el condado de Yujiang, hay bloques esféricos, rectangulares o irregulares con una longitud de ≥1cm≤3cm. Diámetro ≥ 1 cm, ≤ 2,5 cm La superficie es de color amarillo grisáceo o verde oscuro, con muchas protuberancias parecidas a tumores, la parte superior es roma, las marcas del tallo son visibles y hay marcas de hojas en forma de puntos de color amarillo claro y marcas de raíces fibrosas alrededor. él. Duro, de color blanco amarillento o amarillo en sección transversal. Ligeramente entrecortado y amargo.

7. Carpa cruciana Pengze

La carpa cruciana Pengze tiene el dorso gris negruzco oscuro, el abdomen gris y aletas de color negro azulado, en forma de huso. La cabeza es corta, el hocico romo, la boca curva, los labios gruesos e innecesarios y la mandíbula inferior está ligeramente inclinada hacia arriba.

8. Xingguo Grey Goose

Xingguo Grey Goose es una especialidad del condado de Xingguo, provincia de Jiangxi. Los gansos producidos son de alta calidad, ricos en nutrientes y tolerantes a una alimentación dura. Crecimiento rápido y resistencia a enfermedades. Individuos fuertes, de tamaño mediano, alto rendimiento de producción de carne, carne deliciosa y otras excelentes características. Xingguo Grey Goose es una zona montañosa con muchos ríos y una tasa de cobertura forestal del 72,3%.

9. Mandarina Xinyu

La mandarina Xinyu es un producto agrícola especializado de la ciudad de Xinyu, provincia de Jiangxi. Las mandarinas Xinyu se caracterizan por su hermoso color, tamaño moderado, piel fina y pulpa tierna, alto contenido de azúcar, sabor a fruta dulce, fructificación temprana, alto rendimiento, fuerte resistencia al frío, resistencia a la sequía y a la sequía, y son fáciles de plantar. Es una excelente variedad de cítricos.

10. Chongren Maji

El pollo Ma Chongren es una raza de pollo local en el condado de Chongren, Jiangxi. Tiene huevos y carne, y se divide en yute y negro. Según las mediciones, el pollo Ma Chongren tiene las notables características de "tres altos y uno bajo", es decir, alto en partes comestibles, aminoácidos y vitaminas, y bajo en colesterol.