¿Cuántas formas de comer bolas de arroz glutinoso?
Bolas de arroz glutinoso hervidas: Este es el método más sencillo y casero. Este método sigue el principio de "agua hirviendo y cocción lenta", es decir, después de hervir, poner las bolas de arroz glutinoso y revolverlas lentamente en la dirección correcta con una cuchara. De lo contrario, habrá que esperar hasta que las bolas de arroz glutinoso se rompan antes de beber la sopa, lo que evitará que se peguen a la sartén. Puedes agregar un poco de agua fría durante el proceso de cocción para que las bolas de arroz glutinoso cocidas queden suaves sin romper la piel y esperar a que floten.
Bocadillos fritos: Echar el aceite en la olla y calentar hasta que esté cocido, luego poner los dumplings en la olla (no poner los dumplings congelados directamente en la olla, ponerlos a temperatura ambiente para evitar que se calienten). el aceite salpica cuando se expone al agua). Al freír las albóndigas, gírelas lentamente y no queme la sartén, de lo contrario las albóndigas quedarán blandas en la sartén. Cuando las bolas de masa estén bien fritas y la piel esté dorada, apagamos el fuego y las ponemos en un plato. Se caracteriza por ser suave por dentro y crujiente por fuera.
Hornear dumplings: Si tienes horno en casa, puedes probarlo. Unte un poco de aceite de maní en el fondo de la bandeja para hornear, coloque las albóndigas cuidadosamente en la bandeja para hornear una por una y unte la superficie de las albóndigas con un poco de aceite. Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee durante unos diez minutos hasta que las albóndigas estén doradas, luego retire la bandeja para hornear. El sabor de este método es similar al de freír, pero no es tan crujiente, pero la operación es simple y segura. La clave es que no tienes que preocuparte de que la masa se despegue.
Dibujar bolas de arroz glutinoso: Jaja, el requisito previo para hacer bolas de arroz glutinoso es freír el yuanxiao primero. De hecho, es lo mismo que dibujar batatas. Agrega azúcar y una cantidad adecuada de agua a la olla y calienta lentamente el agua a fuego lento para disolver el azúcar hasta que el azúcar burbujee y se dore. En este momento, ponga las bolas de arroz glutinoso fritas en la olla, revuelva rápidamente con el azúcar de manera uniforme, sáquelas rápidamente de la olla y cómelas, dulces y deliciosas.
Buñuelos al vapor: Colocar un paño humeante en el fondo de todo el plato y aplicar una capa de aceite para evitar que los dumplings se peguen a la sartén y rompan la piel. Coloque las albóndigas ordenadamente una por una, póngalas en la vaporera y cocínelas al vapor durante unos 15 minutos hasta que estén cocidas. Saca el paño entero cocido al vapor y colócalo directamente sobre el plato, para que las bolas de masa no se peguen al paño al comer. Este método es suave y sedoso, no requiere hacer sopa y es más cómodo de llevar.
"Usar" bolas de arroz glutinoso: que no te confunda el nombre. De hecho, el motivo es muy sencillo, como hacer caramelos confitados. La premisa es freír las bolas de arroz glutinoso con anticipación, sofreír las semillas de sésamo hasta que estén crujientes, agregar azúcar, calentar hasta que estén cocidas hasta obtener una pasta de azúcar, agregar las semillas de sésamo y las bolas de arroz glutinoso, enrollar y pegar uniformemente y luego comer. Cada bocado es dulce, las semillas de sésamo, el arroz glutinoso y los rellenos se entrelazan, muy deliciosos ~ ~ ~
Bolas de arroz glutinoso rellenas de vino: se puede decir que es una versión sublimada de las bolas de arroz glutinoso hervidas. . Primero agregue agua a la olla y hierva hasta que hierva, agregue bolas de arroz glutinoso y cocine, agregue los granos de destilería (ya preparados en los supermercados), agregue un poco de azúcar según su gusto (o no agregue los huevos uniformemente); y viértalos en la olla de bola de masa como si fueran sopa de huevo, hierva y sirva. Tiene el efecto de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.
Cosas a tener en cuenta
El tangyuan no es fácil de digerir, por lo que no es recomendable comer demasiado de una vez.
El tangyuan suele estar relleno de sésamo negro, pasta de dátiles, maní y otros rellenos, y generalmente es dulce. Los diabéticos deben comer lo menos posible o incluso nada, y los ancianos y los niños también deben comer con moderación.