¿Cómo hacer que el repollo sea delicioso? Beneficios nutricionales del repollo
Cómo hacer repollo y fideos
Las principales opciones para los fideos salteados con repollo son el repollo y los fideos. Además, también puedes agregar panceta de cerdo o aceite de maní adecuadamente. Los ingredientes auxiliares necesarios para sofreír fideos con repollo incluyen cebollas verdes y chiles secos, así como una cantidad adecuada de salsa de soja ligera y aceite vegetal.
El método de salteado de fideos con col es relativamente sencillo. Envolver la col pieza a pieza, remojar en agua salada durante al menos media hora, luego controlar el agua y cortar en tiras Cortar los fideos en trozos pequeños y remojar en agua fría hasta que estén tiernos.
Triturar la col. Panceta de cerdo, triturar la cebolla verde, cortar el ajo y secar el ají. Quitar las semillas y cortar en trozos. Poner una cantidad adecuada de aceite de maní en la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agregar los granos de pimienta y sofreír hasta que estén fragantes. Luego saque los granos de pimienta y agregue la carne de cerdo desmenuzada. Sofríe hasta que la carne desmenuzada cambie de color. Agregue las cebolletas ralladas, los dientes de ajo y los chiles secos y sofría. Cuando pueda oler el aroma, agregue el repollo rallado y revuelva. -freír a fuego medio-bajo hasta que el repollo esté ligeramente suave. Agrega los fideos remojados. Agrega 1 cucharada de sal, 1 cucharada de salsa de soja ligera y 1/2 cucharada de salsa de soja oscura al gusto. Caliente hasta que los fideos estén fragantes. Apague el fuego y sirva.
El plato de fideos salteados con col es muy rico en vitamina C y vitamina B6, y además contiene una pequeña cantidad de ácido fólico y potasio. Dado que los fideos salteados con repollo son un alimento bajo en calorías, este alimento se puede utilizar como dieta diaria para quienes están adelgazando. Comer este tipo de alimentos puede tener efectos antioxidantes y antienvejecimiento. También puede mejorar la inmunidad del cuerpo, ayudar a la digestión, aumentar el apetito y prevenir el estreñimiento.