¿Son las algas nutritivas?

1. El valor nutricional de las algas es muy alto. Las algas contienen más fibra dietética y clorofila, lo que ayuda a reducir el colesterol en la sangre. Algunas variedades también inhiben la absorción del colesterol en el intestino.

2. Las algas también contienen más ácidos grasos insaturados, lo que ayuda a mejorar la circulación. La taurina que contiene también es buena para reducir los lípidos en sangre y promover el desarrollo neurológico.

3. Las algas ricas en yodo ayudan a mejorar el funcionamiento normal de la glándula tiroides.

4. El ácido algínico contenido en las algas ayuda a eliminar metales tóxicos como el estroncio y el cadmio del cuerpo humano. Además, el ácido algínico también tiene perspectivas de aplicación para reducir el azúcar en sangre y ser antitumoral. Entre ellos, los polisacáridos tienen diversas actividades biológicas, como antienvejecimiento, reducción de los lípidos en sangre y antitumorales.

Datos ampliados

Los siguientes grupos de personas no deben comer algas:

1 Las personas que viven en zonas donde el agua y las fuentes de alimentos tienen un alto contenido de yodo deben tener cuidado. Para evitar el consumo excesivo de yodo. Coma menos algas.

2. Si está tomando o inyectando medicamentos con alto contenido de yodo, también debe evitar la ingesta excesiva de yodo.

3. Las mujeres embarazadas y lactantes, así como los bebés y niños pequeños, también deben prestar atención para evitar la ingesta excesiva de yodo, que puede provocar hipotiroidismo.

4. Dado que las algas se sazonan durante el procesamiento y contienen mucha sal, los pacientes con presión arterial alta y edema deben abstenerse de comer algas sazonadas. Pueden comer algunas algas sin condimentar o algas tostadas.

Red Salud Popular-¿Cómo comer algas de forma saludable? "Sodio y yodo" es el punto clave.