Receta completa de empanadillas aceitosas

La receta de las albóndigas de aceite es la siguiente:

Preparación del material: 400 g de repollo, 200 g de relleno de carne, 5 cebollas verdes, 10 g de jengibre, la cantidad adecuada de aceite licuado, 3 cucharadas de trece especias, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de salsa de soja muy fresca, 2 cucharadas de salsa de ostras, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, 1 huevo, 2 cucharadas de aceite de sésamo, cantidad adecuada de envoltorios de bola de masa, 1 cucharada de chile en polvo, etc.

1. Picar la col y lavarla. Añadir 1 cucharada de sal y remover uniformemente durante unos 20 minutos hasta que la col salga del agua.

2. Prepara el relleno de carne y añade la cebolleta picada y el jengibre.

3. Vierte una cantidad adecuada de aceite licuado en el wok y caliéntalo.

4. Vierta aceite caliente sobre la cebolla verde picada y el jengibre para resaltar el aroma y revuelva uniformemente.

5. Añade las trece especias, la salsa de soja ligera, la salsa de soja, la salsa de ostras, la sal y la esencia de pollo y revuelve uniformemente.

6. Añade la col picada y exprimida del agua y revuelve uniformemente.

7. Batir un huevo, añadir el aceite de sésamo y remover uniformemente.

8. Prepara los envoltorios de bola de masa y envuélvelos con la forma que más te guste.

9. Hervir agua en la olla, añadir las albóndigas y cocinar.

10. Sácalo y ponlo en un recipiente más grande, agrega cebollas verdes picadas, maní y jengibre, agrega chile en polvo y cinco especias en polvo según tu gusto, vierte el aceite mezclado en la olla para calentar y verter el chile en polvo. De arriba sale el aroma.

11. Imagen del producto terminado.