Cómo hacer fideos fritos con repollo

Accesorios: 100 g de fideos

Condimentos: 10 g de salsa de soja light, 3 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 2 g de azúcar, 4 g de vinagre, 10 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 10 g de ajo (piel blanca) .

Condimento: 50g de aceite vegetal, 10g de aceite de pimienta.

Método de elaboración

Los principales condimentos para los fideos de repollo frito son 10 g de salsa de soja, 3 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 2 g de azúcar, 4 g de vinagre, 10 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 10 g de ajo. Si un diabético sigue esta receta, retire el azúcar del aderezo.

Lavar la col china y cortarla uniformemente en filamentos de 4 cm de largo.

2 Remojar los fideos en agua tibia y cortar en rodajas; Lavar las cebolletas, el jengibre y el ajo, cortarlos en polvo fino y reservar;

4. Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo picado;

5. Agregue el repollo rallado y agregue el azúcar, saltee unas cuantas veces;

6. Agregue los fideos, la sal y el vinagre, revuelva uniformemente, agregue el glutamato monosódico y el aceite de pimienta, revuelva uniformemente y sirva.