¿Qué tipo de bolas de masa de arroz son Shasha Zongzi?

Las albóndigas de arroz shasha se refieren a las albóndigas de arroz con pasta de judías.

El washsha, originario del dialecto de Jiangsu y Zhejiang, consiste en filtrar varias veces la pasta de judías peladas y molidas para eliminar los residuos de piel, dejando sólo la pasta de judías más delicada. Por lo tanto, las albóndigas de arroz lavadas también son albóndigas de arroz con pasta de frijoles, pero en comparación con las albóndigas de arroz con pasta de frijoles normales, las albóndigas de arroz con arena lavada tienen un sabor más delicado y ceroso.

Los pasos para hacer bolas de masa de arroz lavadas:

En el proceso de hacer bolas de masa de arroz lavadas, seleccione los materiales - lavar - remojar - cocinar - pelar - moler - Lavar la arena - Moler - Lavar la arena - Ingredientes - Sofreír la arena - Dar forma al relleno.

Desde la selección de los frijoles rojos Nanhu y el refinamiento de la manteca de cerdo, hasta la repetida molienda y lavado de la arena, cada proceso tiene como objetivo garantizar que la forma final de la pasta de frijoles sea suave y delicada, con un Color rojo cristalino. La apariencia por sí sola es suficiente para impresionar a la gente. Junto con el pulido de sus ingredientes secretos, el extraordinario sabor final se ha ganado los elogios de los lugareños de Huzhou. "Sweet Rice Dumpling Boss" es realmente bien merecido.