¿Cómo cocinar algas marinas?
Pon la cebolla verde picada y el jengibre en el cárter de aceite, luego añade agua, sal, un puñado de maní crudo, algas y un poco de piel de tofu rallada. Después de cocinar, agregue almidón y pimienta (si es necesario), luego agregue un huevo y revuelva.
Súper deliciosa. La belleza sin aceite es rica en nutrientes.
Método 2
Sopa de algas coreana
Sopa de algas
Sopa de algas
Materia prima:
200 g de algas remojadas en agua, 100 g de ternera, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo y ajo picado, pimienta y aceite de soja.
Ejercicio 1
1. Poner 1 trozo de carne en una olla con agua hirviendo y cocinar hasta que la carne esté completamente podrida, sacarla.
2. Cortar las algas remojadas en trozos y añadirlas a la sopa de ternera. Corta la carne en tiras gruesas y agrégala a la sopa. Cocine hasta que las algas estén cocidas, agregue el ajo picado y la salsa de soja (de esas sin sabor umami) y cocine por un rato.
Ejercicio 2
1. Remojar las algas en agua.
4. Cortar la carne en formas espumosas y mezclar bien con la salsa de soja y el aceite de sésamo.
3. Poner en la olla aceite de soja, sofreír la carne y las algas.
4. Sofreír, añadir agua, luego añadir la salsa de soja, el ajo picado y la pimienta.
Ejercicio 3
Remojar las algas, lavarlas, secarlas con agua, cortar la carne en cubos pequeños y envasarla rápidamente. Primero, hierve la olla y vierte el aceite de sésamo. Agregue inmediatamente las algas y la carne a la olla y saltee hasta que las algas y la carne cambien de color. Agregue agua, sal de ajo y cebolla, chile en polvo y salsa de soja. Retire el glutamato monosódico de la olla y cocine hasta que la sopa cambie ligeramente de color. ......
Observaciones:
Las mujeres coreanas comen este tipo de sopa después de dar a luz, al igual que nosotros en China comemos gachas de huevo y mijo, por lo que los coreanos celebran su cumpleaños Debes beber esta sopa... También es buena para las mujeres embarazadas. Escuché que el suplemento de calcio es muy bueno... Las personas que dan a luz beben esta sopa para eliminar sangre, fortalecer su cuerpo y extraer leche. el mejor.
Ejercicio 3
Materiales: 15 g de algas marinas y frijol mungo cada uno, 9 g de almendras dulces y 10 g de rosas.
Método de preparación: (1) Envolver las rosas en una gasa; (2) Remojar las almendras dulces en agua hirviendo y pelarlas (3) Remojar las algas en agua tibia y cortarlas en tiras; Combine las materias primas anteriores y los frijoles mungo. Póngalos en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine hasta que los frijoles mungo estén suaves. Recogiendo rosas y comiendo gachas de frijol mungo.
Efecto terapéutico: puede activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea y eliminar el acné.
Hefeng Light Body
Receta de sopa:
Sopa de algas
Sopa de algas
(1) Preparación Delfín caldo de huesos o caldo de pollo, media cebolla, 100 g de col, 50 g de brotes tiernos de algas, un poco de zanahoria y cebolla verde, 2 cucharadas de miso.
⑵ Cortar en dados la cebolla y el repollo, cortar las zanahorias en rodajas y reservar. Lavar y quitar la sal de los brotes de algas, cortar en trozos pequeños y reservar.
(3) Después de que el caldo esté hervido, agregue las cebollas verdes picadas y cocine juntas hasta que las cebollas se ablanden y suelten un sabor dulce, luego agregue el repollo y las zanahorias y cocine juntos.
(4) Después de que todos los ingredientes anteriores estén cocidos hasta que estén dulces, agregue 2 cucharadas de miso y deje hervir. Finalmente echar los cogollos al mar, apagar el fuego y espolvorear con cebolla verde picada.
Tangdao:
Los monjes japoneses siempre han vivido una vida larga. Una de las razones importantes es que a menudo comen algas marinas y tofu. Además, un ingrediente importante de la sopa Kakewa son las "algas marinas", que son un pariente cercano de las algas chinas. El quelpo puede ayudar a eliminar toxinas del organismo, es bajo en calorías y rico en coloides y minerales. Es un producto para bajar de peso, económico y de alta calidad, muy buscado. Durante el Año Nuevo chino, tomemos un plato de sopa de algas.
Esto quedará mejor:
Los brotes de algas marinas y el miso son salados, por lo que no es necesario añadir sal para condimentar. [2]
Costillas y algas
Hidrata la piel - sopa de algas y costillas de cerdo (1)
Materia prima:
400g de costillas, 150 g de algas marinas, una cantidad adecuada de cebollas verdes, una cantidad adecuada de rodajas de jengibre, una cantidad adecuada de sal refinada, una cantidad adecuada de vino de arroz y una cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Método 1
1. Remojar las algas y cocerlas al vapor en una vaporera.
Remojar media hora y varias horas, lavar y escurrir, y cortar en cubos lavar las costillas, cortar a lo largo de los huesos con un cuchillo, cortar en trozos de 4 cm, escaldarlas en una olla de ebullición; agua y sáquelos en remojo en agua tibia.
2. Agregue 1.000 gramos de agua a una olla limpia, agregue las costillas, las rodajas de cebolla verde, las rodajas de jengibre y el vino de arroz, hierva a fuego alto, retire la espuma, cocine a fuego medio. durante unos 20 minutos y vierta Agregue los trozos de algas, hierva a fuego alto durante 10 minutos, retire las rodajas de jengibre y las rodajas de cebolla verde, sazone con sal refinada y vierta aceite de sésamo.
Características:
La sopa no tiene huesos y las algas son resbaladizas. Todo el plato está delicioso y la sopa muy fresca.
Eficacia:
"Ben Feng Jingyuan" dice que la carne de cerdo tiene el efecto de "tonificar el hígado y reponer la esencia y la sangre".
Según el "Interesing Life Diet Spectrum", las algas marinas tienen el efecto de "curar la obesidad externa, los ántrax, las fístulas y las hemorroides".
Así las costillas de cerdo estofadas con algas pueden aliviar el dolor de los pacientes con picor general o local en las extremidades.