¿Cuáles son los cuatro platos famosos de Hainan?

Lleva el nombre de Wenchang, el lugar de origen. El pollo Wenchang es conocido como "el primero de los cuatro platos tradicionales famosos de Hainan", con un sabor auténtico y un método de crianza único. El pollo Wenchang que se sirve en la mesa suele estar cortado en color blanco. Es suave en la boca, delicioso, graso pero no grasoso. Es el mejor entre los platos de pollo originales.

Gajia

También conocido como "Pato Muscovy", lleva el nombre de su producción en la ciudad de Jiaji, ciudad de Qionghai. Es uno de los cuatro platos famosos de Hainan. La piel de pato Cargill es crujiente, grasa y suave, con menos grasa y alto valor nutricional. La forma tradicional de comerlo es cortarlo al natural. Es un alimento nutritivo comúnmente utilizado por los habitantes de Hainan.

Cabra oriental

Es una especialidad de Dongshanling, un centro turístico. Es uno de los cuatro platos famosos de Hainan. La carne de cabra oriental es espesa y tierna, fragante y no huele. Es tan blanco como la leche y extremadamente nutritivo. El tónico de alta gama "Sanhuo Paste" se cuece al vapor con viejas cabras, gallos y perros machos de Dongshan.

Cangrejo de Lehe

Lleva el nombre por haber sido producido en el Mar Interior de Lehe en Wanning. Es uno de los cuatro platos famosos de Hainan. Este tipo de cangrejo es grande y tierno, con una pasta de cangrejo regordeta y de color rojo brillante, un sabor delicioso y una rica nutrición. Conocido como "el primer plato de la mesa VIP". Cada año, desde el Festival Qingming hasta el Festival del Bote Dragón, desde el Festival del Medio Otoño hasta el solsticio de invierno, es la temporada alta de pesca.