¿En Henan solo comes dumplings en la cena de Nochevieja?
Antes, en épocas de escasez de materiales, la cena de Nochevieja consistía únicamente en un plato de bolas de masa.
Los niveles de vida ya no son los que solían ser, y la logística de la información está ahora muy desarrollada. Aunque la cena de Nochevieja de la gente de Henan no es tan suntuosa como la de las zonas costeras, es lo suficientemente suntuosa. Al menos las manitas de cerdo son imprescindibles.
Costumbres del Año Nuevo de Henan;
La gente de Henan debe comer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo, y no solo bolas de masa en la víspera de Año Nuevo, sino también en la mañana del día de Año Nuevo, porque Comer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo es una especie de "cortejo", y comer bolas de masa en la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar es una oración a Dios.
Además de comer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo y el primer día del Año Nuevo Lunar, la gente de Henan también come bolas de masa el tercer día para dar la bienvenida al Dios de la Riqueza y también come bolas de masa el quinto día; ; y comen bolas de masa el sexto día. ¿Quién es pobre? El séptimo día quiero comer bolas de masa y soy un "hombrecito". El decimoquinto día sé comer bolas de masa. la gente del cielo.
Se puede decir que las bolas de masa son el primer mes lunar para la gente de Henan. Además de las albóndigas, la gente de Henan también cocina al vapor muchos bollos antes del Año Nuevo chino, especialmente los de las zonas rurales, que pueden durar un mes.
Además de cocinar bollos al vapor, la gente de Henan también fríe algunos alimentos durante el Año Nuevo chino. Por lo tanto, la costumbre del Año Nuevo de la gente de Henan es la misma que en muchos lugares del norte: preparan comida deliciosa.