¿Cómo cocinar bacalao al vapor?

Método para cocinar bacalao al vapor Ingredientes: bacalao (2 rodajas, 300 g), cebolla verde (2 rodajas), jengibre (3 rodajas) Adobo: pescado al vapor salsa de soja (2 cucharadas), vino para cocinar (1/3 cucharada), pimienta blanca (1 /5 cucharadas) Herramientas: papel de aluminio (65438)

1. Descongelar el bacalao con agua ligeramente salada, enjuagar bien y absorber el agua con papel de cocina cortar la cebolla en rodajas y cortar el jengibre en rodajas; usar.

2. Poner el bacalao en un plato, añadir la marinada, las cebolletas y las rodajas de jengibre y mezclar bien con las manos. Marinar durante 15 minutos para absorber el sabor.

3. Primero, haz una bolsa cuadrada con papel de aluminio, introduce el bacalao marinado y vierte en ella la salsa de pescado en escabeche.

4. Ata bien el bacalao con papel de aluminio, presiónalo ligeramente con las manos y colócalo en un plato para su uso posterior.

5. Hervir media olla de agua, añadir el bacalao, tapar y cocinar al vapor durante 8 minutos.

6. Saca el bacalao plateado, quita el papel de aluminio y ¡listo!

El bacalao al vapor es un plato festivo y auspicioso de Año Nuevo. Debido a que el valor nutricional del bacalao es altísimo y la carne del pescado es deliciosa y tierna, es muy adecuado para su consumo en invierno para conseguir el efecto terapéutico de hidratar y embellecer la piel, previniendo la hipertensión arterial y la diabetes.