¿Es necesario añadir sal al maní hervido?

Condimento: 2 cucharadas de sal, 2 rodajas de canela 1.

Cómo cocinar cacahuetes

1. Lavar los cacahuetes con agua limpia hasta que no queden sedimentos.

2. Utilice el pulgar y el índice para presionar suavemente el extremo frontal del maní para hacer un pequeño agujero en la cáscara. Presiona un pequeño agujero en todos los cacahuetes uno a uno para que sea más fácil absorber el sabor al cocinar.

3. Vierte el maní procesado en la olla a presión.

4. Añade agua, la proporción de agua y maní es 1:1.

5. Agrega un trozo de canela y dos anís estrellado (si te gusta un sabor fuerte puedes agregar cualquier condimento en casa, si te gusta el picante puedes agregar unos chiles secos y cocinar juntos). ).

6. Añade 4 cucharadas de sal, unos 20 gramos. 10 g de sal por libra de maní son más apropiados.

7. Remueve los cacahuetes con una pala para mezclar la sal y los cacahuetes de manera uniforme.

8. Tapar y cocinar durante 20 minutos. No abra la tapa inmediatamente después de cocinar. Cocine a fuego lento durante media hora más y luego retire la tapa.

9. Saca los cacahuetes y cómelos con agua. El resto continúa remojándose en el jugo. Cuanto más tiempo esté en remojo, más delicioso quedará.