¿Cómo comer cebollas mezcladas con hongos?

1. Remojar 150g de hongos, media cebolla, cilantro, 1g de sal, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de aceite de sésamo, azúcar.

2. Método: (1) Remojar previamente el hongo, limpiarlo y cortarlo en trozos pequeños. (Nota: el tiempo de remojo no debe ser demasiado largo, porque el remojo prolongado generará bacterias y causará diarrea y otros síntomas).

(2) Coloque el hongo cortado en una olla y blanqueelo. Sácalo y remójalo en agua fría para que el hongo quede más crujiente. Sacar los hongos remojados en agua fría, escurrir y reservar.

(3) Cortar la cebolla morada en tiras y reservar, y cortar el cilantro en gajos y reservar. Si las cebollas moradas te parecen demasiado picantes, puedes sustituirlas por cebollas blancas. Las cebollas blancas tienen un sabor más dulce pero no son tan nutritivas como las cebollas moradas.

(4) Ponga en un recipiente el hongo negro escurrido, las tiras de cebolla verde y los gajos de cilantro, agregue una cantidad adecuada de sal, salsa de soja, vinagre maduro y aceite de sésamo y revuelva uniformemente con los palillos. El plato está listo.