Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son los beneficios de comer dátiles rojos secos todos los días? ¿Cuántas pastillas tomas cada día? ¿Cuándo comer?

¿Cuáles son los beneficios de comer dátiles rojos secos todos los días? ¿Cuántas pastillas tomas cada día? ¿Cuándo comer?

1. Mejora la inmunidad humana. La azufaifa contiene una gran cantidad de azúcares, principalmente glucosa, pero también contiene fructosa y sacarosa, además de oligosacáridos, arabinanos y galactomananos compuestos de glucosa y fructosa. También contiene una gran cantidad de vitaminas como la vitamina C; riboflavina, tiamina, caroteno, niacina, etc. , tiene un fuerte efecto nutritivo, puede mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades.

2. Potenciar la fuerza muscular y aumentar el peso. A los ratones experimentales se les administró una decocción de azufaifa por sonda todos los días durante 3 semanas y su peso aumentó significativamente en comparación con el grupo de control. En la prueba de natación, su tiempo de natación fue significativamente más largo que el del grupo de control, lo que indica que los dátiles rojos tienen el efecto de mejorar la fuerza muscular y aumentar el peso corporal.

3. La protección del hígado se ha demostrado experimentalmente. A los conejos con daño hepático causado por el tetracloruro de carbono se les da sopa de azufaifa todos los días durante 1 semana. Como resultado, la proteína total y la albúmina en el suero aumentaron significativamente en comparación con el grupo de control, lo que indica que la azufaifa tiene un efecto protector sobre el hígado.

4. Antialérgico El extracto etanólico de azufaifa puede inhibir la producción de anticuerpos específicos de enfermedades alérgicas y también puede inhibir anticuerpos reactivos en ratones, lo que sugiere que la azufaifa tiene efectos antialérgicos.

5. El flavonoide-diglicósido A contenido en la azufaifa tiene efectos sedantes, hipnóticos e hipotensores, y la naringina C aislada tiene un efecto inhibidor central, es decir, reduce el movimiento espontáneo, estimula los reflejos y la rigidez, por lo que , la azufaifa tiene un efecto calmante y tranquilizante.

6. Anticáncer y antimutación. El azufaifo contiene una variedad de compuestos de Clase III, entre los que se ha descubierto que el ácido folínico y el ácido fítico tienen actividad anticancerígena e inhiben el sarcoma S-180. Los nutrientes contenidos en los dátiles rojos pueden mejorar la función inmune del cuerpo, desempeñar un papel determinado en la prevención del cáncer y mantener la función de los órganos humanos.

La piel de la azufaifa es roja y la pulpa es espesa y jugosa. Tiene una naturaleza similar al fuego, nutre el yin del corazón y el bazo e hidrata la sequedad de los huesos y la carne. El jengibre se usa para personas con deficiencia de yang y el regaliz se usa para personas con deficiencia de qi. Es el mejor tónico para la tranquilidad y una buena medicina para el corazón.

El cordero guisado con angélica, dátiles rojos y jengibre tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre. Ingredientes: 12 dátiles rojos, 8 rodajas de jengibre, 500 gramos de cordero. Condimento: hinojo 1 yuan, 2 fresas. Método: Cocine a fuego lento todos los ingredientes durante dos horas.

La cabeza de carpa cabezona estofada con dátiles rojos puede mejorar la condición física. Ingredientes: 10 dátiles rojos, cantidades adecuadas de angélica, angélica y gastrodia elata, 6 rodajas de jengibre y una cabeza de pescado grande. Elaboración: Hervir y cocer a fuego lento durante media hora.

La papilla de dátil rojo tiene el efecto de nutrir el qi y fortalecer el bazo. Ingredientes: 12 azufaifos, cantidad adecuada de arroz glutinoso, cantidad adecuada de ñame, cantidad adecuada de azúcar. Método: Hervir todos los ingredientes durante aproximadamente 2 horas.

En términos generales, lo siguiente:

Cuidados de la salud de los dátiles rojos

El contenido de vitamina C de los dátiles es el más alto entre todas las frutas, de 80 a 90 veces mayor que manzanas y melocotones, unas 140 veces superior a la de la pera. Conocidas como "pastillas naturales de vitamina C". En los últimos años, los científicos han descubierto que los dátiles rojos también contienen muchas otras sustancias esenciales, que tienen muchas funciones nuevas para la salud:

Antialérgico: en China, la gente usa dátiles rojos para tratar la púrpura alérgica, tres veces al día. día, cada vez 10 pastillas, generalmente efectivas dentro de los tres días. Más tarde, los científicos japoneses descubrieron que la azufaifa contiene una gran cantidad de una sustancia llamada monofosfato de adenosina cíclico, que tiene los efectos de dilatar los vasos sanguíneos, ser antialérgico, mejorar la contractilidad del miocardio y mejorar la nutrición del miocardio.

Anticancerígeno: La azufaifa es rica en triterpenoides (como el ácido maslínico) y difosfato de adenosina. La mayoría de los triterpenos tienen el efecto de inhibir las células cancerosas, entre las cuales el ácido maslínico tiene la capacidad más fuerte, superando al fármaco anticancerígeno comúnmente utilizado fluorouracilo. Aunque el difosfato de adenosina no tiene la capacidad de inhibir las células cancerosas, puede regular la división celular. El resultado del efecto sinérgico de los dos es que la proliferación anormal de células cancerosas puede segmentarse más allá de los niveles normales. Los experimentos con animales también han demostrado que cuando se les alimenta con carcinógenos, el porcentaje de tumores malignos en el tracto digestivo de los animales a los que se les añaden dátiles rojos es sólo la mitad que el de los animales sin dátiles rojos. Por lo tanto, mientras aplican otras medidas antitumorales, los pacientes con cáncer pueden comer alimentos elaborados con dátiles rojos todos los días, que no solo tienen efectos antitumorales, sino que también tienen el efecto de nutrir el qi y la sangre, fortalecer el cuerpo y mitigar los efectos secundarios. Efectos de la radioterapia y la quimioterapia.

Protección hepática: Experimentos y ensayos clínicos han demostrado que los dátiles rojos pueden aumentar los niveles de proteínas totales y albúmina en suero.

Los informes clínicos muestran que para los pacientes con hepatitis aguda y crónica, cirrosis y pacientes con alta actividad de aminotransferasas séricas, tome sopa de azufaifo y maní (30 g cada uno de azufaifo, maní y azúcar de roca, primero fría los maní, luego agregue azufaifo y azúcar de roca ) antes de acostarse todas las noches, 1 dosis, 1 ciclo de tratamiento, durante 30 días consecutivos, puede reducir los niveles séricos de alanina aminotransferasa.

Aliviar las propiedades del medicamento: Añadir dátiles rojos a algunas recetas con fuertes propiedades medicinales puede aliviar las propiedades del medicamento y evitar que fármacos graves perjudiquen la salud de las personas.

Recuperación: Científicos británicos realizaron experimentos con 163 pacientes frágiles. Aquellos que comieron dátiles constantemente se recuperaron más de tres veces más rápido que aquellos que solo tomaron vitaminas. Los dátiles rojos tienen efectos antifatiga y pueden mejorar la resistencia de las personas. Además, la comida habitual de gachas de arroz glutinoso hirviendo con dátiles rojos y huesos de cerdo es un buen tónico alimentario que puede nutrir el yin y la sangre, especialmente indicado para enfermedades de la sangre y personas mayores.