Nota: ¿cuáles son los tabúes sobre los hongos? Todo el mundo debería saberlo.
Los hongos son un alimento frío y la caracola es un alimento frío. Si se comen juntos, provocará indigestión e hinchazón. Si no quieres sufrir indigestión, lo mejor es no comerlos juntos.
2. Los hongos no se pueden comer junto con los caracoles, ya que pueden provocar intoxicación.
Los caracoles enfrían la comida. Cuando se encuentra con hongos resbaladizos, no favorece la digestión, sobre todo porque algunos de los elementos que contienen pueden provocar intoxicaciones en el organismo. Por lo tanto, al comer hongos en la vida diaria, se debe prestar especial atención a no comer caracoles, de lo contrario pueden surgir problemas si no se tiene cuidado.
3. El hongo negro se debe cocinar antes de comerlo, porque en el hongo negro hay una sustancia llamada nucleósido de purina, llamada polisacárido del hongo negro. Tiene una fuerte actividad anticoagulante, agregación antiplaquetaria y efectos antitrombóticos. Cabe señalar que después de cocinar el hongo negro a alta temperatura, se puede aumentar la solubilidad de la fibra dietética y los polisacáridos del hongo negro, lo que es útil para la absorción y utilización. Por lo tanto, el hongo negro debe cocinarse y no remojarse en agua ni comerse directamente.
4. No consumirlo con zanahorias ni patos.
La medicina tradicional china cree que el rábano, el pato, el caracol y la caracola son de naturaleza fría, y los hongos también son un alimento frío. Comer estos alimentos fríos juntos aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal y provocará síntomas de indigestión, especialmente en personas con bazo y estómago débiles. Además, cuando el hongo negro se come con caracoles y caracoles, los ésteres y el colágeno vegetal del hongo negro reaccionarán adversamente con las sustancias activas de los caracoles y las caracolas y, en casos graves, pueden provocar intoxicación.
5. No se puede mezclar con Ophiopogon japonicus.
Ophiopogon japonicus es un tipo de medicina tradicional china porque tiene buenos efectos para humedecer los pulmones, promover los fluidos corporales y limpiar el corazón. y nutritivo yin, muchas personas toman Ophiopogon japonicus para remojarlo en agua. Los estudios farmacológicos han demostrado que Ophiopogon japonicus contiene principalmente saponinas esteroides, alcaloides y otras sustancias que tienen efectos cardiotónicos. Si se come junto con el hongo negro, los ingredientes de ambos reaccionarán y provocarán síntomas como opresión en el pecho y náuseas.
6. No se puede mezclar con té fuerte
Porque el té fuerte contiene ácido monobutírico, que tendrá una reacción bioquímica compleja con el hierro del hongo negro, afectando la absorción del cuerpo. hierro, afectando así la absorción de hierro en el cuerpo. Causar anemia por deficiencia de hierro. Por lo tanto, no beba té después de comer hongos negros.
7. No comer con animales de caza silvestre: como faisanes, patos salvajes, etc. Comer faisán y hongo negro juntos puede causar fácilmente sangrado por hemorroides, y comer pato salvaje juntos puede causar fácilmente indigestión.
8. No lo comas con rábano blanco: Es mejor no comer hongo negro y rábano blanco juntos, ya que puede provocar dermatitis, especialmente en personas con constitución sensible.
9. No comer con codornices: Juntar los dos alimentos reducirá el valor nutricional.
10. No mezclar con carne de caballo: el hongo negro y la carne de caballo provocarán vómitos si se comen juntos.
11. Los pacientes con ictus hemorrágico deben comer con precaución.
Aunque el hongo negro tiene efectos bactericidas y antiinflamatorios comparables a la aspirina, el hongo negro puede inhibir la agregación plaquetaria y los pacientes con accidente cerebrovascular hemorrágico tienen una función de coagulación deficiente, por lo que está prohibido el consumo de hongo negro.
12. Las personas con dislipidemia deben controlar su dosis.
Aunque el hongo negro es bueno para la salud física y mental, las personas con dislipidemia no deben sufrir una sobredosis. Sólo puede utilizarse como complemento de la medicación y debe tomarse de 2 a 3 veces por semana.