¿Se pueden estofar las gallinas en salsa marrón?

Sí, se puede convertir en gallina estofada. El método concreto es el siguiente:

Los materiales que hay que preparar con antelación son: media gallina, un poco de azúcar, 2 cucharadas de vino de cocción, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de junio fresco. , 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de pimienta, jengibre y ajo. Cantidad adecuada de sal, 30 ml de aceite, 1 cucharada de vinagre y una pequeña cantidad de glutamato monosódico.

1. Lavar el pollo y escurrirlo.

2. Marinar el pollo con el vino de cocción, la salsa de soja, la salsa de ostras, el fresco de junio y el vinagre durante media hora.

3. Cuando el aceite esté hirviendo durante seis o siete minutos, añade el jengibre y el ajo y sofríe.

4. Freír el pollo hasta que la carne esté firme.

5. Agregue agua al pollo, cocine a fuego lento durante 5 minutos, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja, sal y azúcar, cocine a fuego lento hasta que la sopa esté casi seca, agregue una pequeña cantidad. de glutamato monosódico y retirar de la olla.

6. Luego sácalo y listo.