¿Deberías usar agua fría o caliente para hacer albóndigas?

Agua fría. Hierve agua fría a fuego lento durante un rato y luego comienza a extender las albóndigas. No las revuelvas con una espátula una vez que estén listas, luego pon a fuego alto y deja que hierva. Las albóndigas hervidas son un plato famoso por su color y sabor, perteneciente a la cocina de Shandong. Queda tierna y ligera, y la sopa es de color blanco. Cortar las rodajas de magnolia en rodajas pequeñas de ojo de elefante, arrancar el hongo y reservar. Primero pique la carne en carne picada, luego agregue la cebolla verde, el jengibre picado, la clara de huevo, la sal refinada y el almidón. hace un sonido de estallido, revuélvalo rápidamente y exprímalo hasta formar bolas del tamaño de dátiles.

Agua fría. Hervir agua fría a fuego lento por un rato y luego comenzar a dejar caer las albóndigas. No las revuelvas con una espátula después de que las bolas hayan caído, luego poner a fuego alto y llevar a ebullición. Las albóndigas hervidas son un plato famoso por su color y sabor, perteneciente a la cocina de Shandong. Queda tierna y ligera, y la sopa es de color blanco. Corta las rodajas de magnolia en rodajas pequeñas de ojo de elefante, arranca el hongo y reserva. Primero pica la carne en carne picada, luego agrega la cebolla, el jengibre picado, la clara de huevo, la sal refinada y el almidón. El relleno hace un sonido de estallido, exprímalo rápidamente en bolas del tamaño de dátiles; póngalas en una olla con agua madura y déjelas hervir a fuego alto. Después de que las bolas floten, agregue las rodajas de magnolia, los hongos, la sal y el vino de arroz. , salsa de soja, glutamato monosódico y descremada. Ponga la espuma en un plato hondo, rocíe con aceite de sésamo y sirva.