Cómo sofreír pollo cortado en cubitos con edamame

(1) Materiales de preparación: edamame pelado, ajo, jengibre y champiñones en rodajas, pimiento rojo cortado en cubitos y pollo.

(2) Mezclar el pollo con vino blanco, un poco de salsa de soja, pimienta, sal y harina de maíz, y dejar marinar durante 10 minutos.

(3) Pon el edamame en agua hirviendo para quitarle la membrana exterior, sácalo y remójalo en agua fría para que se enfríe.

(4) Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregar rodajas de ajo y jengibre y sofreír hasta que esté fragante, agregar el pollo cortado en cubitos y sofreír hasta que cambie de color y esté cocido.

(5) Añade un poco de aceite a otra sartén, agrega las rodajas de ajo y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.

(6) Añade los champiñones y sofríe.

(7) Añadimos los granos de edamame, añadimos un poco de azúcar y sal y sofreímos.

(8) Sofreír con un poco de agua.

(9) Añade el pollo frito cortado en cubitos y sofríe.

(10) Por último añadir el pimiento rojo y sofreír, añadir un poco de aceite de sésamo y sofreír uniformemente.