¿Cuándo madura el durián en Tailandia?

La época de maduración del durián suele ser entre junio y julio, y la temporada de maduración será diferente en las distintas zonas productoras. El durián de Guangdong tiene dos estaciones de maduración, principalmente en verano; el durián de Hainan madura en mayo; Musang King tiene dos estaciones de maduración, siendo el verano la estación principal. La Golden Pillow madura en junio y julio, mientras que la Jialun solo madura en marzo y abril de cada año.

Durian es un enorme árbol tropical de hoja perenne de la familia Malvaceae. Es un cultivo puramente tropical, apto para crecer en zonas con una temperatura media diaria superior a los 22°C, y sólo puede crecer y dar frutos en climas con temperaturas elevadas durante todo el año. El fruto es más grande y pesa entre 4 y 5 kg. La piel es sólida y espinosa, y la pulpa está compuesta de arilos y es de color amarillo claro.

Durian generalmente florece dos veces al año y madura dos veces, la primera de junio a agosto y la segunda de noviembre a febrero del año siguiente. Pero con la mejora continua de la tecnología de plantación y almacenamiento, el durián se puede comer durante todo el año. Sin embargo, es mejor comer durian durante su período de maduración natural, ya que tendrá mejor sabor. No es recomendable comer demasiado durian a la vez. Si huele el olor a alcohol del durián maduro, significa que se ha echado a perder y no se puede comer.

Durian es una de las famosas frutas tropicales, conocida como el "Rey de las Frutas". Es originaria de Malasia y es la fruta más popular en Tailandia. Entre las muchas frutas exportadas por Tailandia, el volumen de exportación del durián tailandés siempre ha estado en lo más alto de la lista. Las principales zonas productoras de durián tailandés son el este y el sur de Tailandia, y el área de producción de durián aumenta un 4,63% anualmente para satisfacer la demanda de durián tailandés en todo el mundo.