¿Cómo hacer delicioso el edamame hervido?

Método:

1. Cortar las dos esquinas del edamame con unas tijeras, principalmente para facilitar la entrada del agua salada.

2. Lavar el edamame rápidamente y ponerlo en una cesta de bambú. Frotarlo con sal gruesa para quitar el pelo fino y aumentar el sabor.

3. Remojar el edamame en agua con sal durante aproximadamente 1,5 horas.

4. A continuación, hierve el edamame en agua hirviendo con sal. La cantidad de agua debe ser más del doble que la cantidad de edamame. No lo cocines por mucho tiempo. El edamame cocinado de esta forma tiene un color brillante y buen sabor.