Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - A todo el mundo le gusta comer Haidilao, pero ¿sabes cuál es el plato más caro de Haidilao?

A todo el mundo le gusta comer Haidilao, pero ¿sabes cuál es el plato más caro de Haidilao?

Como pobres calificados, ¡deberíamos saber el precio de cada ingrediente! A continuación, predicaré con el ejemplo y viajaré al fondo del mar (seudónimo) para calcular los precios unitarios de los ingredientes clásicos de estofado para todos.

Lonchas de ternera seca

¡La ternera es la carne que debemos pedir en el fondo del mar! Para ahorrar dinero, pedí la mitad de los siguientes platos, ¡ya que los precios unitarios son los mismos de todos modos! ¿Cuánto cuesta un plato de carne de res?

Una vez servida la comida, sacamos la gran tabla de cortar que trajimos y pusimos sobre ella la carne pieza a pieza, intentando no prestar atención a la extraña luz que nos rodeaba durante el proceso.

Mirando mis ojos brillantes, realmente no es nada vergonzoso.

Después de soltarlo, lo conté. ¡Hay 13 rebanadas en una pieza, lo que equivale a 2,46 yuanes por un trozo de carne! ¡Aún es un poco caro!

Comencé a comer inmediatamente después de tomar la foto. Las rebanadas de carne estaban tiernas y jugosas después de enjuagarlas, pero cada vez que le daba un mordisco, dos rebanadas y media desaparecían de la nada, humedeciendo ligeramente mis ojos.

Rebanadas de carne de res: 2,46 yuanes/rebanada

Carne de res de marca antigua/carne de alta calidad

¡También debes probar los rollos de carne de res grasosa! Pero siempre he tenido una pregunta: ¿Por qué la carne se puede dividir en varios panecillos? ¿Cuál es la diferencia entre la pesca de ganado engordado y la pesca de ganado engordado refinado? ¿Qué tipo de olor puede hacer que la diferencia de precio entre los dos sea tan grande como 2 yuanes? Para que el comerciante no ganara ni un centavo más, pedí dos copias.

Como se puede ver en la imagen, la carne de vacuno con grasa de primera calidad es muy fina y solo tiene unas pocas hebras de grasa salpicadas. La carne grasa de Lao Pai tiene más grasa y ¡un tercio es blanca!

A continuación, seguiré contando con la carne en la tabla de cortar, pero en este momento me da mucha vergüenza. ¡El gerente del submarino pasó a mi lado al menos cinco veces solo para ver qué estábamos haciendo!

Tuve que ordenarle a mi hermano que los ordenara uno por uno. Al menos no tengo que enfrentarme a la vida cuando los atrape, así que es menos vergonzoso.

¿Puedo ayudarte? Jejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejeja jejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejejeja )

Excavé tres dormitorios, una sala de estar, una cocina y tres baños bajo el suelo excavado bajo el mar, ¡y finalmente puse la mesa!

Hay 15 volúmenes de ganado gordo de estilo antiguo, con un precio de 2,2 yuanes cada uno, y 9 volúmenes de ganado gordo de alta calidad, con un precio de 3,89 yuanes cada uno. ¡El precio de este último es casi el doble que el del primero! ¡También debe tener un sabor diferente! ¡Déjame probarlo!

Efectivamente, el rollito de ternera graso es pequeño y tierno, y tiene un sabor un poco relleno. Pero la carne fina y grasa es más grande y puedes saborear el dinero cuando la comes, y el dolor de corazón llega como se esperaba, ¡es genial!

Carne de pescado: 2,2 yuanes/pieza

Vacuno con grasa superior: 3,89 yuanes/pieza

Cordero/cordero de pradera de Nueva Zelanda

Hay Hay muchos tipos de cordero, incluido el cordero de Nueva Zelanda, el cordero de pastizales, etc. Se podría pensar que las ovejas en Nueva Zelanda hablan más inglés, pero en realidad todas se sirven en la mesa y no se ven muy diferentes. Incluso el precio es exactamente el mismo, 31 yuanes la mitad.

Pero si miras de cerca, el cordero de Nueva Zelanda es más gordo en ambos extremos y más magro en el medio, mientras que el cordero de la pradera es más gordo en ambos extremos y más magro en el medio, lo que refleja plenamente la reciprocidad entre el norte y el norte. hemisferios sur.

Esta vez, aprendí a ser inteligente. Llamé a mis dos hermanos menores para acelerar el conteo, me puse mascarillas y fingí ser invitados invisibles.

El cordero de Nueva Zelanda tiene 12 rollos por plato, con un promedio de 2,58 yuanes por plato; el cordero de pastizales tiene 13 rollos, con un promedio de 2,38 yuanes. ¡La diferencia entre los dos es en realidad de sólo dos centavos! Las sutiles diferencias entre los dos pelos deben elaborarse con cuidado.

No hay diferencia. Personalmente recomiendo nuestro cordero de pastizales de Mongolia Interior.

Cordero de Nueva Zelanda: 2,58 yuanes/pieza

Cordero de pradera: 2,38 yuanes/pieza