¿Qué tipo de frijol es el edamame?

La soja es una planta de la familia de las Fabáceas, el Mijo, y su periodo de fructificación es de julio a septiembre de cada año. Las vainas de la soja son rectangulares de color amarillo verdoso y las semillas son ovaladas o casi esféricas. Al cultivar soja, es necesario proporcionarles humus y suelo fértil y nutritivo, y cubrir 1 o 2 veces con fertilizante de fósforo y potasio durante la etapa de yema de soja.

¿Qué tipo de frijol es el edamame?

La soja es un tipo de soja que incluye las judías rojas, la soja, las judías negras y otras legumbres. Cuando está inmadura se llama soja y cuando está madura se llama soja. Las vainas y los granos de soja son verdes y blancos o azul verdosos, y se vuelven amarillos o dorados cuando maduran.

El principal valor del edamame: el edamame no sólo es un alimento delicioso, también es muy beneficioso para el cuerpo humano. Este frijol contiene mucho potasio, un oligoelemento difícil de obtener en la vida diaria. Puede reducir los triglicéridos y el colesterol en el cuerpo humano, promover la digestión, ayudar a acelerar la motilidad gastrointestinal y es bueno para el sistema digestivo.

Distingue el frescor del edamame. No puedes comer edamame si no está fresco. La piel de este frijol parece dura y espesa cuando está fresca. En términos generales, hay entre 3 y 4 frijoles por vaina. Después de pelar los frijoles, quedará una película de piel translúcida en la superficie, que es de color blanco azulado o verde. Si se pone amarillo significa que no está fresco.

Precauciones al alimentar con edamame: el edamame contiene una gran cantidad de potasio, hierro y otros oligoelementos, así como nutrientes exclusivos de los frijoles, que pueden promover las capacidades de absorción y digestión del cuerpo. Pero es un tipo de soja y tiene algunas propiedades de la soja, por lo que las personas que son sensibles a la soja también lo serán. Ten cuidado al comer, come menos y no debes comer más.