Ayuda: ¿Cómo secar verduras de hoja perenne?
Características del producto Debido a su tecnología de procesamiento especial, la mayor parte de la vitamina C y los minerales de las verduras frescas no se pierden, por lo que, aunque sean verduras secas, siguen teniendo buen sabor. En verano y otoño, cuando hay pocas verduras en el mercado, esta verdura seca es una excelente sopa. Coloque una pequeña cantidad de vegetales secos en un tazón, agregue salsa de soja y glutamato monosódico y prepare con agua hirviendo. Los vegetales secos en el tazón se esparcirán como hojas de té. Agrega aceite de sésamo y sirve caliente. El color, el aroma y el sabor son buenos y tentadores. En el pasado, se procesaba principalmente en casa y se comía solo o se entregaba a familiares y amigos en otros lugares. Hoy en día, algunas empresas procesadoras de alimentos en zonas rurales utilizan equipos de hornos para la producción de lotes pequeños, que suelen estar disponibles en el mercado.
Proceso de producción: en febrero y marzo, cuando las flores de colza de invierno germinan en grandes cantidades, tome las tres o cuatro puntas tiernas superiores como materia prima, sumérjalas en agua hirviendo durante 2-3 minutos y rápidamente Sáquelos cuando estén maduros de tres a siete veces. Déjelo enfriar, colóquelo en una rejilla de cuerda de bambú, séquelo con secador hasta que esté 80% seco y luego llévelo al sol para que se seque.