Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué tipo de taza es mejor para preparar té?

¿Qué tipo de taza es mejor para preparar té?

1. La taza de cerámica tiene una textura densa, sin fugas y poros invisibles a simple vista. Puede absorber el jugo del té, almacenar el sabor del té y no se romperá incluso si la temperatura cambia repentinamente; los tés semifermentados como el té oolong y Tieguanyin pueden expresar mejor las características del sabor del té.

2. La taza de porcelana no absorbe agua, puede reflejar el color de la sopa de té, tiene una transferencia de calor y una conservación del calor moderadas, no reacciona químicamente con las hojas de té y puede obtener buen color y aroma cuando se prepara. para preparar té, tiene una forma hermosa y exquisita, y es adecuado para preparar té ligeramente fermentado y de sabor fuerte, como té negro, té blanco nuevo, té Pu'er nuevo, té oolong de sabor ligero, té de roca Wuyi, etc.

3. Este tipo de vidrio es transparente, conduce el calor rápidamente y es hermético. Cuando preparas té en una taza de vidrio, puedes ver el movimiento hacia arriba y hacia abajo de las hojas de té. Las hojas se estiran gradualmente y se revela el color de la sopa de té. El té verde, el té amarillo y el té con buena ternura, buen aroma o hermosa apariencia se pueden preparar en vasos de vidrio.

4. La taza de arena morada tiene una textura densa y una transferencia de calor lenta, por lo que no tienes que preocuparte por quemarla al beber té. Usar una taza de arcilla púrpura para preparar té puede conservar el aroma del té y tiene un buen efecto de conservación del calor. Adecuado para té blanco viejo, té Pu'er añejo, té negro, té negro Lao Cong y té Tieguanyin.