Buscamos orientación de expertos en repostería. Mi pastel estaba amargo y fino.
Escucha, se supone que tu receta es de gofres.
Mejor pesa los ingredientes.
Con la báscula electrónica, hornear tiene más de la mitad de éxito.
Además, recomiendo leer más blogs de expertos.
Junzhi, Wenyi, estas son muy buenas recetas de cero fallos.
Tarta de plátano y nueces
Ingredientes para hornear:
75 g de mantequilla, 100 g de azúcar moreno claro, 75 g de huevos, 1,5 g de sal, 75 g de puré de plátano, 1 cucharadita de ron y vino , 125 g de harina para repostería, 3/4 cucharadita de levadura en polvo, 1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio, un poco de canela.
Elaboración del bizcocho:
1. Batir la mantequilla ablandada a temperatura ambiente hasta formar una pasta, añadir el azúcar moreno y batir uniformemente, añadir el huevo líquido varias veces y batir uniformemente.
2. Después de revolver, tamizar la harina, la sal, la canela en polvo, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio 1/2 puré de plátano-1/3 en polvo, el ron 1/3 en polvo, la nuez en polvo 1/3.
3. Cuando haya polvo seco disponible, agregue las nueces, mezcle bien, ponga las tiras de fruta envueltas en papel engrasado previamente, póngalas en el estante inferior del horno precalentado a 170 grados y caliente. y abajo durante 35 minutos.
4. Sácalo después de que la superficie esté costra, haz un corte en el medio, envuélvelo con papel de aluminio con un corte en el medio y continúa horneando hasta que esté cocido.