¿Se puede seguir utilizando polvo de hornear una vez caducado?

Ya no se recomienda su uso. ?

El polvo de hornear es un producto en polvo blanco elaborado a partir de carbonato de sodio combinado con otros materiales ácidos y harina de maíz como relleno. Cuando entra en contacto con el agua, el ácido y el álcali se disuelven en el agua al mismo tiempo. , liberando parte del dióxido de carbono, cuando se calienta, se liberará más gas, lo que puede hacer que los bollos al vapor, los bollos al vapor y otros alimentos tengan un efecto de inflado. Dado que se le agrega harina de maíz, la harina de maíz es materia orgánica y se deteriorará si se le agrega harina de maíz. Si se almacena durante demasiado tiempo, cuando se deteriore, se absorberá y se eliminará el agua del aire, lo que inutilizará todo el polvo de hornear y no podrá fermentar.

Introducción:

Método 1. Si le preocupa la caducidad del polvo de hornear antes de preparar los bocadillos, puede tomar una cucharada pequeña de polvo de hornear y ponerla en agua caliente. Se generan más burbujas, lo que demuestra que el polvo de hornear sigue siendo válido y se puede utilizar.

Método 2: Verifique la vida útil del polvo para hornear. Generalmente, el polvo para hornear sin abrir caducará después de la vida útil, mientras que el polvo para hornear abierto se puede almacenar durante aproximadamente 3 meses en condiciones a prueba de humedad, frescas y selladas. .

Método 3. Si el polvo para hornear se acumula, significa que el polvo para hornear ha caducado y no se puede utilizar.