Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Después de que el cárter de aceite se incendia, ¿cuáles son los principales métodos para apagar el fuego?

Después de que el cárter de aceite se incendia, ¿cuáles son los principales métodos para apagar el fuego?

Después de que el cárter de aceite se incendia, existen cuatro métodos principales: uno es el método de asfixia, el otro es el método de aislamiento, el tercero es el método de enfriamiento y el cuarto es el método de supresión química.

1. Método de asfixia. Use rápidamente una tapa de olla o un trozo grande de tela húmeda o un saco mojado que pueda cubrir la olla, e inclínelo hacia adelante desde el cuerpo humano para cubrir la olla de aceite ardiendo para evitar que el aire fluya hacia el área en llamas o use sustancias no combustibles. diluir el aire para que el material en llamas no pueda tener suficiente oxígeno para extinguirse. El método de "extinción de incendios con tapa de olla" es simple y fácil, y el aceite de la olla no se contaminará y el fuego no quemará el cuerpo humano.

2. Método de enfriamiento. Cierre las válvulas de gas y gas licuado o apague la leña, o agregue lentamente una gran cantidad de aceite de cocina al borde de la olla de aceite para bajar la temperatura del aceite hasta que alcance el punto de ignición y se apague automáticamente. También puede colocar verduras cortadas. u otros alimentos crudos y fríos a lo largo del borde de la olla. Vierta el borde en la olla y aproveche la diferencia de temperatura entre las verduras, los alimentos y el aceite quemado para bajar la temperatura y apagar rápidamente el fuego.

3. Método de aislamiento. Aísle o retire los materiales en llamas de los materiales combustibles no quemados circundantes para que la combustión se detenga debido a la falta de materiales combustibles.

4. Método de inhibición química. También conocido como método de interrupción química, el agente extintor interviene en el proceso de reacción de combustión, de modo que los radicales libres generados durante el proceso de combustión desaparecen y forman moléculas estables o radicales libres de baja actividad para detener la reacción de combustión.

Información ampliada:

Una vez que el cárter de aceite se incendia, es posible que desees utilizar el método más conveniente para apagar el fuego con la tapa de la olla y el método de la lechuga. trapo y cúbralo directamente sobre el cárter de aceite para bloquear el flujo de llamas y aire exterior, permitiendo que el fuego se extinga naturalmente. Recuerde no verter agua en el cárter de aceite, de lo contrario, el aceite se enfriará repentinamente y salpicará, lo que provocará un incendio mayor.

Generalmente, el fuego en el cárter de aceite se debe a que la temperatura del aceite es demasiado alta. Si la llama es muy pequeña, se deben verter verduras en el cárter y el fuego se apagará si la llama es muy pequeña. muy grande, cúbralo con una tapa de olla para extinguir el fuego, pero cuando el sellado de la tapa de la olla no es bueno, el fuego aún no se puede extinguir por completo cuando la altura de la llama alcanza más de 1 metro, se recomienda usar fuego; manta extintora para cubrir la olla de aceite, y el fuego se extinguirá rápidamente.

People's Daily Online - Consejos para combatir incendios en Haikou: cuatro formas de apagar incendios en cárteres de aceite