¿Cómo cocinar colza?
Ingredientes: colza, ajo, aceite de cocina, sal.
Práctica:
1. Sofreír los ajos en la olla, añadir más cebolla y aceite de cocina y añadir menos verduras demasiado claras.
2. Lavar la colza entera o simplemente dividirla en varios tallos y echarlos a la olla para freír.
3. Cortar los ajos en láminas o en siete u ocho trozos y echarlos en la olla y sofreírlos.
4. Añade sal después de sacar la olla.
Nota: El tiempo de fritura no debe ser demasiado largo, y está sujeto a que se observe la decoloración de la colza. Además, como la colza consume mucha sal, agregue más sal.
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Método para freír la colza
Materias primas:
Colza fresca, dos libras de sal refinada, cinco yuanes de aceite de pimienta, cinco yuanes Un trozo de jengibre, tres trozos de cebolla verde.
Ejercicio:
Quitar las hojas y raíces de la colza, lavarla con un cuchillo recto, cortarla en trozos medio crudo, poner con una espátula, blanquear hasta que esté cocida, sacarla. , y mezclar con sal refinada Mezclar bien, espolvorear con cebolla verde rallada, aceite de pimienta y calentar con jengibre picado.
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Setas de Colza
Ingredientes: 500 gramos de colza (verdura verde), 10 setas, medio bol de agua, almidón, sal, azúcar, glutamato monosódico. .
Método de preparación: 1. Lavar las verduras y cortarlas en trozos. Remojar los champiñones y cortarles los tallos. 2. Agregue aceite al wok, saltee los champiñones, luego agregue las verduras, la sal, el azúcar, el glutamato monosódico, agregue el caldo, cubra y cocine a fuego lento durante 2 minutos, vierta el almidón para espesar y sirva en un plato.
Eficacia: hipolipemiante, antienvejecimiento, nutritivo sanguíneo y laxante.
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Cómo hacer intestino grueso asado y colza
150 g de intestino grueso cocido, 150 g de verduras limpias, 150 g de aceite grueso, 50 g de vino de cocina, 15 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 10 g de almidón, 25 g, 5 gramos de aceite de sésamo, 2 gramos de sopa, 5 gramos de cebollas verdes y 5 gramos de jengibre picado.
1. El intestino grueso crece hasta unos 8 cm. Cortar una cruz en la raíz de la colza, blanquearla en agua hirviendo, enfriarla, enderezarla y ponerla encima.
2. Ponga el aceite, la cebolla verde y el jengibre en una cuchara, ponga el vino de cocción en el wok, agregue la sopa, la sal, el glutamato monosódico y el azúcar, introduzca la colza del intestino grueso en la cuchara, espese y vierta el aceite de sésamo y saque el pescado.
Clave de operación: Encuentra una buena boca y presta atención a la consistencia del jugo y extiéndelo prolijamente.
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Práctica mixta de colza
Materiales: 500g de colza tierna, un poco de pasta de sésamo y salsa para pasta, cantidades adecuadas de salsa de soja, vinagre y aceite de sésamo - Ejercicios: 1. Retire las raíces de la colza tierna, lávela con un cuchillo superior, córtela en secciones de 1 pulgada de largo, luego córtela verticalmente, lávela dos veces con agua fría, controle la humedad y póngala en un plato hondo.
2. Poner la pasta de sésamo y la pasta de harina en un bol y remover, luego verter la salsa de soja, el vinagre y el aceite de sésamo sobre la colza. Valor nutricional: aunque la colza y las verduras verdes tienen un valor nutricional medio, el contenido de vitamina C y betacaroteno en las verduras verdes frescas es relativamente alto.
Colza mixta
Ingredientes: 500 gramos de colza tierna, un poco de pasta y salsa para pasta de sésamo, salsa de soja, vinagre y aceite de sésamo.
Funcionamiento:
1. Quitar las raíces de la colza tierna, lavarla, cortarla en trozos de 1 pulgada con un cuchillo superior, cortarla verticalmente, lavarla con agua fría. por segunda vez y colóquelo en un plato hondo.
2. Vierta la pasta de sésamo y la masa en un bol, revuelva uniformemente, vierta la colza y luego vierta la salsa de soja, el vinagre y el aceite de sésamo.
Valor nutricional: aunque las hojas de colza tienen un valor nutricional medio, el contenido de vitamina C y betacaroteno en las hojas verdes frescas es relativamente alto.
Sodomía
Ingredientes: 200 gramos de colza, 50 gramos de pechuga de pollo.
Condimento: 25 g de vino de cocina, 3 g de semiprecipitado de clara de huevo, 2 g de sal refinada, 2,5 g de glutamato monosódico 1,5 g.
Ejercicio:
Primero lava la colza y córtala en trozos; corta la pechuga de pollo en rodajas finas, mézclala con la clara de huevo, el vino de cocción, el sedimento y un poco de sal, y agregue las rodajas de pollo Calentar el aceite en una sartén, sofreír rápidamente hasta que esté casi cocido, sacar y reservar, luego calentar el aceite en la sartén, agregar sal, sofreír el pollo con colza y otros condimentos, verter y. mezclar rápidamente.
Eficacia: Indicado para personas obesas y pacientes con hipertensión, enfermedades coronarias, enfermedades cerebrovasculares y osteomalacia.
Sea Camuflaje Nuevo
Ingredientes: 500 gramos de colza, 40 gramos de algas secas, sal, pimienta, almidón y pollo en polvo.
Ejercicio:
1. Lavar las algas secas con agua tibia.
2. Calentar una cantidad adecuada de aceite en una olla, agregar la colza y las algas secas y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar agua, pollo en polvo, sal y pimienta y llevar a ebullición.
3. Hervir bien la colza, sacarla y poner encima las algas secas.
4. Vuelve a hervir el agua en la olla, añade almidón y un poco de agua para hacer la salsa y vierte sobre las algas secas y la colza.
Dawnrain: Este plato es sencillo y de color fresco. Hay manteca de cerdo en colza frita. No pongas demasiado para que se sienta grasoso. Si la colza es demasiado grande, rómpela entre las raíces con un cuchillo.
Setas de colza
Ingredientes: 500 gramos de colza (verdura verde), 10 setas, medio bol de agua, almidón, sal, azúcar, glutamato monosódico.
Elaboración:
1. Lavar las verduras, cortarlas en trozos, remojar las setas, quitarles los tallos y cortarlas en trozos. 2. Agregue aceite al wok, saltee los champiñones, luego agregue las verduras, la sal, el azúcar y el glutamato monosódico a la sopa, cubra y cocine a fuego lento durante 2 minutos, vierta agua sobre el almidón, espese y sirva en un plato.
Eficacia: hipolipemiante, antienvejecimiento, nutritivo sanguíneo y laxante.
Jeje ~~ Cocción sencilla, lavar la olla, untar con aceite, calentar el pimiento rojo hasta que esté fragante, sofreír la colza, agregar un poco de vinagre y azúcar, y luego sofreír hasta que te guste. ~ ~No te preocupes, está delicioso. Ven aquí. A toda la familia le gusta~ ~jeje~ ~