¿Cómo se clasifican las frutas? ¿Qué tipos están incluidos?

1. Drupa. Las drupas se desarrollan a partir de un ovario superior con un solo carpelo. El exocarpio es delgado, el mesocarpio es carnoso, el endocarpio es duro y la parte comestible es el mesocarpio. Debido a que su endocarpio se endurece y se convierte en piedra, se le llama drupa. Incluyen principalmente melocotones, albaricoques, ciruelas, cerezas, ciruelas, aceitunas, etc. Las azufaifas y los arándanos también son frutas de hueso, pero las azufaifas y los arándanos taiwaneses son generalmente frutas tropicales y subtropicales.

Además, los aguacates, los dátiles, los mangos, las ciruelas pasas, las frutas milagrosas, los orejones, los albaricoques, las ciruelas cereza, los rostros humanos y las aceitunas de Ceilán también son frutas de hueso.

2. Drupa, es decir, fruto de pera. La parte comestible del fruto se desarrolla principalmente a partir del toro. Hay varias cámaras de semillas de paredes delgadas en el centro del fruto, que contienen semillas. Las partes comestibles son la cáscara y la pulpa, que botánicamente se denominan falsos frutos. Las frutas de hueso incluyen manzanas, peras, espinos, manzanos silvestres, rosetas, nísperos, naranjas, patos mandarines, etc. Entre ellos, el níspero debe ser una drupa en la morfología vegetal, pero generalmente se clasifica como una fruta tropical y subtropical, sin embargo, la norma del Ministerio de Agricultura NY_5182-2005 "Berrys of Evergreen Fruit Trees" lo clasifica como una baya;

3. Bayas. La baya es una fruta desarrollada a partir de un grupo de pistilos de un solo núcleo o de varios núcleos y un ovario superior o inferior. El exocarpio es delgado, el mesocarpio y el endocarpio son carnosos, con una o más semillas en su interior. Como frutos de árboles frutales de hoja caduca, como uvas, fresas, kiwis, granadas, moras, caquis, higos, frambuesas, grosellas, grosellas negras, arándanos, plátanos, papayas, longans, lichis, carambola, pitahaya, piel amarilla, pistacho, maracuyá (huevo, maracuyá, maracuyá) y melocotón. Las bayas son un término general para una gran clase de frutas cuya pulpa madura es pulpa. La clasificación basada en características similares a la pulpa no refleja verdaderamente las características estructurales del fruto, por lo que incluye algunos frutos con estructuras diferentes.