Cómo hacer sopa de costillas de cerdo con algas marinas y rehmannia

Ingredientes: 500 gramos de huesos.

Excipientes: algas marinas, sal, jengibre, ñame, Codonopsis pilosula, Rehmannia glutinosa, dátiles rojos y Adenophora adenophora.

Práctica:

1. Lavar los huesos grandes y reservar.

2. Lavar la sopa.

3. Cortar el jengibre

4. Añadimos agua a la olla, añadimos algas y tierra cultivada.

Eficacia: puede complementar el calcio, nutrir el yin y nutrir la sangre.

Rehmannia glutinosa

De naturaleza y sabor dulce y ligeramente cálido. Entra en el meridiano del hígado y el riñón.

Funciones e Indicaciones: Nutre el yin y nutre la sangre, reponiendo la esencia y la médula. Se utiliza para tratar la deficiencia de yin del hígado y los riñones, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, vapor de huesos y sofocos, sudores nocturnos y espermatorrea, calor interno y sed, deficiencia de sangre y clorosis, menstruación irregular, mareos y tinnitus, y prematuros. encanecimiento de la barba y el cabello.

Nombre de prescripción: Rehmannia glutinosa, Rehmannia glutinosa, Rehmannia glutinosa.

Naturaleza y sabor: dulce; temperatura en la naturaleza

Meridianos: Meridiano del hígado; Meridiano del riñón

Funciones: Nutre la sangre e hidrata la sequedad; nutre la esencia y llena la médula; .

Valor nutricional:

1. El quelpo es rico en carbohidratos y menos en proteínas y grasas.

2. En comparación con las verduras de hojas verdes, las algas son ricas en vitamina C y su contenido de proteína cruda, azúcar, calcio y hierro es varias veces o incluso diez veces mayor.

3. El Kelp es un tipo de alga con alto contenido en yodo. Generalmente, las algas cultivadas contienen de 3 a 5 de yodo, y algunas pueden llegar a 7 a 10.

4. Las algas frescas contienen un 95% de agua y un 3% de fibra dietética, y son muy bajas en calorías.

5. El quelpo también contiene una gran cantidad de manitol.