¿Cuál es la verdadera receta de palitos de masa fritos? ¿Cómo freír palitos de masa fritos para que queden riquísimos?
Palitos de masa frita con leche de soja, el desayuno estándar para los chinos, nunca nos cansamos de él por mucho que comamos. Pero con la mejora del concepto de salud de las personas, éstas se están volviendo cada vez más conscientes del daño que nos causan las barras de masa frita. No hablemos de la naturaleza antihigiénica de los palitos de masa fritos que se venden en el exterior. A muchos palitos de masa fritos se les añaden varios aditivos. De hecho, comer demasiados no es bueno para el cuerpo. Así que si quieres comer palitos de masa frita saludables, será mejor que los prepares en casa.
Cuando haces palitos de masa fritos en casa, no sólo es delicioso, sino también saludable. Por eso, si queremos hacer unos deliciosos palitos de masa frita sin añadir ningún tipo de aditivo, es muy importante contar con una buena fórmula. Hoy os comparto una receta de palitos de masa frita que es la más adecuada para uso doméstico, no añade ningún aditivo y es muy saludable. Los palitos de masa fritos además quedan muy esponjosos y riquísimos, mucho mejores que los que se compran fuera. El método es muy sencillo. Si te gusta, echemos un vistazo. La receta de palitos de masa frita es la más adecuada para uso doméstico, no requiere ningún aditivo y resulta deliciosa y saludable.
Palitos de masa frita
Ingredientes: 500g de harina, 3g de levadura en polvo, 2 huevos, 1 bolsa de leche, 3g de sal, 3g de azúcar, aceite. Pasos:
El primer paso: Primero disolvemos la levadura con un poco de agua tibia, tenga cuidado de que la temperatura del agua no sea demasiado alta, de lo contrario la levadura se quemará hasta morir. lo mejor, y luego ponemos la levadura. Vierte agua en la harina, bate 2 huevos, agrega sal y azúcar, luego usa palillos para revolver todos los ingredientes de manera uniforme, luego vierte lentamente la leche, revuelve con palillos mientras agregas la leche. revuelva hasta obtener una consistencia esponjosa sin polvo seco y amase. Después de darle forma, machaque la masa con fuerza. La masa machacada tendrá mejor sabor que la masa amasada. Después de machacar, unte una capa de aceite sobre la superficie de la masa, cúbrala. y dejar reposar durante unas 2 horas.
Paso 2: Una vez que la masa haya subido, sácala y colócala sobre la tabla de cortar. Engrasa la tabla de cortar con antelación para evitar que se pegue. No amases la masa. partes, aplánelo y cúbralo con film transparente para dejarlo reposar durante 20 minutos. Después de 20 minutos, corte los fideos en tiras, apile las dos tiras, presiónelas por la mitad con palillos y pellizca ambos extremos con fuerza para evitar que se formen. se deshaga durante la fritura.
Paso 3: Una vez hecho todo, calentar el aceite en una sartén a una temperatura del 50%. Coger un embrión verde, estirarlo ligeramente y ponerlo en la sartén. Se expandirá rápidamente después de colocarlo en la sartén, lo dejamos flotar, luego le damos la vuelta con frecuencia con palillos, lo freímos a fuego medio-bajo hasta que ambos lados estén dorados y el aceite esté controlado, luego lo sacamos.
Ya está lista nuestra versión casera de palitos de masa frita saludables. No utiliza ningún aditivo. La textura y el sabor de los palitos de masa frita no están nada mal, quedan esponjosos y crujientes, cada uno de ellos es hueco. , delicioso y saludable. La receta detallada y el método se comparten con todos. Si te gusta, puedes probarlo.