¿Dónde puedo encontrar comida deliciosa en Shantou?
A continuación se presenta la comida Shantou.
¿Director de “Un Mordisco a China”? Chen Xiaoqing dijo que Shantou es una isla particularmente preciosa en la cocina china. En otras palabras, si un chino dice que es un gourmet, pero nunca ha estado en Shantou, entonces no puede llamarse a sí mismo un gourmet.
Porque desde el pescado crudo hasta el vino graso, hay capítulos de comida desde la dinastía Qin hasta la dinastía Song.
Es difícil encontrar mala comida en Shantou.
La cultura Shantou tiene una larga historia y es una parte importante de la cultura Chaoshan en Guangdong. La cocina de Chaozhou aboga por la paz, presta atención a la naturaleza, persigue la estacionalidad de las materias primas, regresa a la naturaleza y encarna la atención médica tradicional china. Algunos alimentos clásicos son populares desde hace mucho tiempo en todo el mundo, como el té de gongfu, las gachas de avena, la salmuera, etc. Estos son los tesoros de Wenda.
Si alguien pregunta sobre los bocadillos especiales de Shantou, encontrará que los panqueques de primavera, las tortillas de pato, los pasteles de pescado y los rellenos de frijol mungo son deliciosos.
Mother Duck Twist
Una sencilla carpa de hierro, un carrito modificado y unas cuantas sillas pequeñas y redondas han creado este tradicional puesto de comida. Aunque aquí sólo hay un entorno sencillo y utensilios toscos, aquí hay una comida deliciosa e irresistible.
Mama Duck Twist es un postre famoso en el área de Chaoshan. Es una bola de masa rellena de arroz glutinoso que lleva el nombre de su parecido con un pato nadando en el agua. Mother Duck Twist es tan blanco como el lichi pelado, dulce pero no grasoso, y es muy querido por la gente de Chaoshan.
La piel es como grasa condensada y cristalina. Debe usarse para describir la piel de mujeres hermosas, pero también es adecuado para describir el manjar Chaoshan Duck Mother Twist.
Los giros de Mama Duck vienen en dos formas: los rellenos con pasta de frijol mungo tienen forma de tira y los rellenos con pasta de taro son redondos.
Dinero de pegamento
¡El dinero de pegamento es uno de los bocadillos favoritos de la gente de Chaoshan! Simboliza el reencuentro y la dulzura.
El Jiaoqian es una especie de postre elaborado a base de harina de arroz glutinoso y bañado en azúcar, maní y semillas de sésamo. Delicioso y fragante. Al igual que los pasteles coreanos, es el postre favorito del pueblo Chaoshan. Debido a que es suave, ceroso, dulce y agradable, se considera un alimento auspicioso, que simboliza una vida dulce y hermosa.
La costumbre del pueblo Chaoshan en el solsticio de invierno es hacer un plato con dinero de pegamento para adorar a sus antepasados por la mañana y contar historias clásicas cada vez antes de comerse el dinero de pegamento. En el pasado, la vida era dura y la gente siempre esperaba con ansias el festival y disfrutaba de la comida festiva. Cierta campesina hizo por adelantado un plato con dinero de pegamento la noche antes del solsticio de invierno, y siempre se levantaba en medio de la noche para robarlo. Después de comerse el dinero del pegamento, todo el dinero se acabó y todavía estaba oscuro. Más tarde todo el mundo decía que las noches de invierno son las más largas durante el solsticio.
Rollos de fideos al vapor
Sí, los rollos de arroz son definitivamente un manjar mágico en Guangdong. Solo se pueden encontrar tiendas de rollos de arroz de Chaoshan por toda la ciudad. Las escuelas de rollos de arroz más famosas son, por supuesto, los rollos de arroz de Shantou y los rollos de arroz de Guangzhou.
La mayor * * * similitud entre los rollos de arroz de Shantou y los rollos de arroz de Guangzhou es que ahora todos los rollos de arroz se hacen y son absolutamente inequívocos. Las capas de cajones de vapor se abren y cierran como un piano. No importa cuántos clientes haya, el jefe siempre está ocupado preparando rollitos de arroz. La piel translúcida puede revelar vagamente la rica connotación de su paquete. A través de la piel del rollo de arroz, se pueden ver claramente los huevos de color amarillo claro, los camarones rosados, las ostras grises, la lechuga verde, las verduras en escabeche y las salsas de los rollos de arroz Shantou. ¡Todo el plato de rollos de arroz será particularmente atractivo! ! Guangzhou y los rollos de arroz no pueden hacer esto en absoluto, ¿de acuerdo?
Los rollos de arroz en Shantou utilizan un gabinete de cocción al vapor y la leche de arroz es rica y fresca. Las tiendas de rollos de arroz también optan por elegir sus propios ingredientes. Los productos estándar son huevos, carne de res, mariscos y cerdo. Un plato de panecillos de arroz y un plato de sopa de sangre de cerdo ya llenan mucho ~ y hay té gratis en la tienda. Después de cenar, bebe una taza de té, aburrido y satisfecho.
Salsa amarga de Chaozhou
¡La marihuana es un plato imprescindible en la mesa de la gente de Shantou! Los patrones en constante cambio definitivamente pueden satisfacer tus fantasías sobre tres comidas al día ~
El jugo de arroz glutinoso es arroz glutinoso (arroz glutinoso) y está elaborado con leche de arroz.
Un plato de bollos calientes al vapor, cubiertos con salsa fragante ~ además de intestinos de cerdo estofados, cerdo estofado, huevos estofados, tofu seco o colas de verduras. , rico en ingredientes y delicioso! Un tazón cuesta básicamente unos diez yuanes y puedes agregar otros ingredientes.
Si quieres saber más sobre dónde comer en Shantou, accede a: /ask/34 CDC 21615732409.html? ZdVer más