¿Qué es lo principal que se puede hacer en la cocina después de Haidilao?

Haidilao Back Kitchen ayuda principalmente a los chefs en la gestión diaria de la cocina. Responsable de las inspecciones diarias de seguridad y salud en el trabajo. Además, es responsable de desarrollar nuevos platos, lanzar al menos dos platos nuevos distintivos cada mes y lanzar los platos estrella del hotel según las diferentes temporadas.

Haidilao, fundada en 1994, es un restaurante de ollas calientes de marca de catering interprovincial a gran escala operado directamente. Se especializa en ollas calientes al estilo de Sichuan e integra características locales de ollas calientes. El nombre completo es Sichuan Haidilao Catering Co., Ltd. y su fundador es Zhang Yong. Haidilao se encuentra en Jianyang, Beijing, Shanghai, Shenyang, Tianjin, Wuhan, Shijiazhuang, Xi'an, Zhengzhou, Nanjing, Guangzhou, Hangzhou, Shenzhen y Chengdu.