¿Cómo hacer calamares fritos?

Introducción: Cuando la gente piensa en calamares, lo primero que les viene a la mente es su masticabilidad y aroma únicos. Por lo general, calamares a la parrilla, como los puestos de barbacoa al borde de la carretera, ensartando los calamares con largas brochetas de bambú. Pero, ¿sabías que también existe una especie de anilla de calamar, que es otra forma de comer calamares? Suelen ser fritos y riquísimos. ¿Quieres aprender cómo hacerlo? A continuación, tomaré como ejemplo las anillas de calamar frito para presentar el método de los calamares fritos.

¿Cómo hacer calamares fritos? Ingredientes: 300 gramos de anillas de calamar congeladas, un huevo, maicena y pan rallado.

Accesorios: vino de cocina, pimienta, aceite para ensalada.

Pasos para freír las anillas de calamar:

Paso 1: Una vez descongeladas las anillas de calamar, pelarlas y limpiarlas.

Paso 2: Añade un poco de sal, pimienta y vino de cocción y deja marinar un rato.

Paso 3: Preparar la materia prima para la barba colgante: batir los huevos, poner en un recipiente la maicena y el pan rallado y reservar.

Paso 4: Primero enrolla las anillas de calamar en polvo antiadherente.

Paso 5: Sumergir nuevamente en huevo líquido.

Paso 6: Luego, enróllalo en pan rallado.

Paso 7: Calentar el aceite durante 6-7 minutos, luego añadir las anillas de calamar y sofreír hasta que estén doradas.

Consejos:

1. Puedes comprar anillas de calamar ya hechas, o puedes comprar y hacer tus propios calamares. Están fácilmente disponibles y se pueden encontrar en los congeladores de los supermercados.

2. Se puede utilizar harina en lugar de maicena. De vez en cuando uso harina cruda para hacer pasteles en casa, así que la tengo en casa.

3. La temperatura del aceite se puede freír en 6 o 7 minutos, no demasiado alta.

4. A fuego medio a pequeño se fríe lentamente, pero a fuego alto se fríe fácilmente.

5. No freír por mucho tiempo, sólo dorarlos.

Todo el mundo piensa que no es difícil y el tiempo de cocción no lleva mucho tiempo. Se trata de un plato sencillo, fácil de hacer, crujiente y delicioso. Por supuesto, no puedes comerlo inmediatamente después de comer. Después de todo, es comida frita. Si lo comes caliente, es fácil enojarse, especialmente aquellos a quienes les gusta comerlo. Entonces, sigue el método anterior para freír las anillas de calamar. Dejar secar hasta que los aros de calamar estén fríos y listos para comer.