Historia del cultivo del arroz

1. Analizar la historia del cultivo del arroz. ¿De dónde viene el cultivo del arroz? Hace unos 30 años, historiadores y agricultores prestaron mucha atención a lo que pensaban los expertos y académicos sobre los orígenes del arroz. En comparación con las excavaciones arqueológicas recientes, la comprensión del origen del arroz se ha unificado gradualmente, es decir, el origen del arroz es anterior a la investigación india: el antepasado del arroz cultivado es el arroz silvestre común, y las excavaciones arqueológicas de restos de arroz prehistóricos son físicas. evidencia del origen del arroz. El investigador Guo Wentao de la Oficina de Investigación del Patrimonio Agrícola de la Academia de Ciencias Agrícolas señaló una vez que para resolver el problema del origen del arroz se deben cumplir tres condiciones básicas: Condicionalmente, el origen debe tener las condiciones climáticas y del suelo del arroz. , y los descubrimientos arqueológicos en la segunda área están en la secuencia generacional. La genealogía cultural es continua; el descubrimiento de restos de arroz prehistóricos en la tercera área debería ser anterior, y deberían encontrarse sitios similares en áreas similares. En la década de 1930, Vavilov, un famoso genetista de la antigua Unión Soviética, afirmó que el arroz se originó en la India y el cultivo del arroz se originó en la India. Otro autor, Kato, nombró a la índica tipo indio y a la japónica tipo pop. Se dice que la cantidad de suelo en el sitio neolítico de Hemudu en Yuyao, Zhejiang en la década de 1970 era de hace 7.000 años. Los restos de arroz muestran que los antepasados ​​de la nación china habían plantado arroz, y el cultivo de arroz se originó en la India. Rice es originario de Assam, India, hasta Yunnan. Se dice que los choques internos y externos cambiaron su visión y recurrieron al redescubrimiento arqueológico de Hemuduli en 1989. Identificación por parte del departamento de reliquias culturales local de la excavación de sitios culturales del Neolítico temprano en Pengshan, condado de Li, Hunan. La historia del cultivo del arroz es anterior a la del suelo indio en dos mil años, cientos o incluso miles de años. La diferencia de sílice entre el arroz cultivado en el sitio Xiandong Douhuan en el condado de Wanxian, provincia de Jiangxi, hace 10.000 años, y el sapo de jade en el condado de Dao, provincia de Hunan, al mismo tiempo. El arroz cultivado en el suelo del sitio rocoso es una razón importante para la conclusión reconocida por los expertos sobre el Certificado Mundial de Origen del Arroz. Hoy en día, el arroz silvestre común se distribuye ampliamente en Fujian en el sureste, Yunnan en el suroeste y Jiangxi en el norte. El arroz silvestre común se distribuye ampliamente en Dunan en el Mar de China Meridional. La relación genética entre el arroz silvestre común y el arroz cultivado común. también es parecido. El origen del cultivo del arroz debería ser anterior a hace 50 años en la India. Con la profundización del trabajo arqueológico, se descubrió el origen del cultivo del arroz. Se dice que el origen del cultivo del arroz es el mismo que el del sur de China. El profesor Ding Ying, un famoso agricultor fallecido, propuso la base para la distribución generalizada del principal arroz silvestre en el sur de China y propuso el origen de las semillas de arroz y el antiguo Mar de China Meridional, que es el actual Mar de China Meridional. El artículo "El origen y la evolución de las semillas de arroz cultivadas" menciona que, basándose en el proceso de establecimiento de los cinco mil años de cultura de cultivo de arroz en China y la relación étnica entre el sur de China y Yuetai, se determina que las variedades de arroz cultivadas de China se originaron en el sur de China. . Otras teorías famosas incluyen al profesor Ti Jiang, profesor del Departamento de Arqueología de Beijing y ex director del Museo del Condado de Pinglu en Shanxi, historiadores de Beijing como Weiss y el cabildeo de Li a favor de la cuenca del río Huanghuai. La "Historia del cultivo del arroz de Zhuang" del investigador Qin Naichang identificó el origen de nuestro arroz cultivado en el área de Zhuang en el río Perla. Qin Naichang aplicó lenguas étnicas para estudiar el antiguo y moderno idioma Zhuang Dong, que involucra docenas de caracteres chinos como Han, Mi, Mi, Mi y Fu. La pasta se llama arroz salvaje, arroz índica y arroz japónica, todos los cuales son caracteres chinos antiguos. Aunque todavía se utiliza hoy en día, su significado y pronunciación son los mismos que en New Zhuang. La pasta tiene al menos 7.400 años. Según los principios del desarrollo del lenguaje, el nombre de una cosa se reconoce como el nombre actual de la cosa. Otros expertos creen que los molinos de piedra y los molinos de piedra del Neolítico están todos relacionados con la trilla y el descascarado de granos en Nanning, los montículos de conchas y las rocas de piel de Guilin. Herramientas de producción como hachas para movimiento de tierras, lanzas para piedra, navajas, molinos de piedra y palos para moler piedra. , se puede ver en las ruinas de las Grutas de Longtan en Liuzhou hace ya 10.000 años. Los antepasados ​​que vivieron en la cuenca del río Perla a principios del Neolítico llegaron a Ou y Luoyue y comenzaron a cultivar arroz. El antiguo pueblo Zhuang existente se distribuye en Guangxi, Yunnan, Guizhou, Hunan y el norte de Vietnam. Los descubrimientos arqueológicos de fósiles y sitios de simios antiguos son básicamente los mismos que los del pueblo Zhuang moderno. Arqueólogos e historiadores han confirmado que los antepasados ​​​​del pueblo Zhuang son el antiguo Grupo Baiyue. Los descendientes del pueblo Luoyue han descubierto alrededor de setenta u ochenta sitios neolíticos donde se cultivaba arroz, y hay innumerables sitios neolíticos en el área étnica de Baiyue en el sur del río Yangtze. Hasta ahora, se han descubierto 7.000 plantas de arroz en el yacimiento neolítico de Hemudu, Zhejiang, en la década de 1970. En 1999, el departamento de reliquias culturales identificó el cuerpo silíceo del arroz geocultivado en Niulandong, ciudad de Yingde, provincia de Guangdong, y descubrió que era el mismo cuerpo silíceo de la cáscara de arroz cultivada en el sitio de Yuchanyan en el condado de Dao. Hunan. La relación entre los molinos de piedra de Tuwanqian, como los de Yongning y Umu en 1963, y el cultivo de arroz muestra que se utilizan algunas herramientas para procesar el arroz. El investigador Chen del Instituto de Ciencia e Historia de la Academia de Ciencias del Arroz señaló: En cuanto a la existencia de Dugu en Hemudu, Zhejiang, Yingde, Guangdong y Daoxian, Hunan, el descubrimiento del cultivo de arroz industrializado temprano en el mundo demuestra que el arroz El cultivo ya era practicado en Lingnan por personas de todo el mundo.

En segundo lugar, ¿cuál es la historia del cultivo de arroz en China? El arroz es un cultivo importante en el mundo, cuya superficie de siembra y producción total ocupan el segundo lugar después del trigo.

Según estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, la superficie mundial de siembra de arroz en 2002 fue de 146.029 mil hectáreas, con un rendimiento promedio de 3.968 toneladas/hectárea y una producción total de 579.443 mil toneladas. . China es el país que cultiva arroz más antiguo del mundo.

Según el análisis de trazadores isotópicos del arroz carbonizado desenterrado en Hemudu, Yuyao, Zhejiang, el cultivo de arroz en mi país tiene una historia de unos 6.700 años. Ya en la dinastía Han, era popular utilizar arados de hierro para arar los campos, y el trasplante de arroz está registrado en la literatura.

El antiguo libro agrícola "Qi Yao Min Shu" menciona la tecnología de drenaje de campos secos, y el "Libro de la granja de Shen" analiza la tecnología de observación de plántulas y fertilización. La superficie plantada de arroz de mi país representa aproximadamente el 29% de la superficie total de cultivos de cereales, mientras que su producción se acerca a aproximadamente el 42% de la producción total de cereales del país, lo que representa más del 50% de los cereales comerciales.

Aproximadamente dos tercios de la población de mi país depende del arroz como alimento básico.

3. ¿Cuántos años lleva cultivándose arroz en China? Se dice que Shennong enseñó a los agricultores a cultivar arroz. China ha sido un país agrícola desde la antigüedad y el arroz era el principal alimento del pueblo chino hace más de 3.000 años. En ese momento, el carácter arroz tenía sólo un glifo similar al carácter "mortero". Más tarde, cuando se cultivó arroz en la dinastía Zhou, se hizo más popular y se añadió la palabra "和". En la inscripción de bronce se añade la palabra "mortero". En cuanto a la palabra "arroz" en las inscripciones de los huesos del oráculo, sólo hay seis puntos rectos y tres puntos superiores e inferiores, que representan granos de arroz. Más tarde, los puntos en el medio se conectaron para representar las divisiones de los estantes donde se colocaba el arroz y se formó la palabra "arroz". Xu Shen de la dinastía Han del Este dijo en su libro "Shuowen Jiezi" que "el arroz es como el mijo" y "arroz" significa "arroz". Del artículo se desprende que no hay duda de que China tiene una larga historia de cultivo de arroz, pero muchos estudiosos todavía esperan descubrir las primeras variedades de arroz o de arroz de secano. Algunas de las primeras especies de arroz se han encontrado en muchos sitios arqueológicos de Asia. Por ejemplo, en 1995, se descubrieron 4 granos de arroz amarillo en el sitio de Yuchanyan en el condado de Daoxian, provincia de Hunan, China. Se remontan al año 10.000 a.C. y son los más conocidos del mundo. Se desenterraron cuerpos silíceos de arroz cultivados hace unos 10.000 años en Yingde, Guangdong. Los científicos incluso han replantado algunas antiguas especies de arroz chino y las han añadido a variedades híbridas de arroz.

4. ¿Cuántos años lleva cultivándose arroz en China? Según la leyenda, Shennong enseñó a los agricultores a cultivar arroz. China ha sido un país agrícola desde la antigüedad y el arroz era el principal alimento del pueblo chino hace más de 3.000 años. En aquella época, la palabra arroz sólo era similar a la palabra "mortero". Más tarde, el cultivo de arroz se hizo más popular en la dinastía Zhou, y se añadió la palabra "和" porque las espigas de arroz estaban erguidas. En la inscripción de bronce, se añade una "garra" al mortero, que tiene la forma de batir arroz con el viento y machacar arroz con las manos.

En cuanto a la palabra "arroz" en las inscripciones de los huesos del oráculo, originalmente tenía sólo seis puntos rectos, tres puntos arriba y abajo, que representaban granos de arroz. Más tarde, los puntos en el medio se conectaron para representar las divisiones de los estantes donde se colocaba el arroz y se formó la palabra "arroz". Durante la dinastía Han del Este, Xu Shen dijo en "Shuowen Jiezi": "El arroz no es más que mijo". Como la forma de los granos. Más tarde, en caracteres chinos, "mijo" también se llamó "mijo", y "arroz" también se llamó "arroz".

Como se desprende del texto, no hay duda de que China tiene una larga historia. historia de la plantación de arroz, pero muchos estudiosos todavía esperan identificar las primeras variedades de arroz, o arroz de secano, y se han encontrado algunas especies tempranas de arroz en muchos sitios arqueológicos de Asia. Por ejemplo, en 1995, se descubrieron cuatro granos de arroz amarillo en el sitio de Yuchanyan en el condado de Daoxian, provincia de Hunan, China, que datan del año 10.000 a.C. y se consideran el arroz más antiguo del mundo. Además, también se desenterraron residuos de semillas de arroz de hace unos 7.000 años en Hemudu, en el curso bajo del río Yangtze. Se desenterraron cuerpos silíceos de arroz cultivados hace unos 10.000 años en Yingde, Guangdong. Algunas especies antiguas de arroz en China incluso han sido replantadas por los científicos y añadidas a variedades híbridas de arroz.

Verbo (abreviatura de verbo) Historia del desarrollo del arroz * Materiales históricos del arroz * China tiene una larga historia de cultivo de arroz. Según libros antiguos como "Guanzi" y "Lu Jiaxinyu", se sembraron "cinco granos" durante el período Shennong en el siglo 27 a. C., y el arroz figuraba como uno de los cinco granos.

El registro en "Registros históricos · Xia Benji" de que "Yuling es beneficioso para el arroz común, por lo que se puede plantar en condiciones de baja humedad" muestra que en el siglo XX a. C., el pueblo chino comenzó a luchar contra naturaleza y dragar los "Nueve Ríos", desarrollando arroz en zonas "poco húmedas". Hace unos 4.200 años, el cultivo de arroz se había extendido desde el curso medio e inferior del río Yangtze hasta el curso medio del río Amarillo.

En el Período de los Reinos Combatientes, debido a la aplicación de arados y herramientas agrícolas de hierro, se inició la agricultura intensiva y se construyeron proyectos de conservación de agua a gran escala para desarrollar el arroz, como el Canal Zhangshui en Hebei (445 -396 a. C.) y Dujiangyan en Sichuan (256 a. C.), Zheng Guoqu en Shaanxi (246 a. C.). Las terrazas aparecieron por primera vez en Sichuan durante la dinastía Han Occidental.

En la década de 1930, el "Qi Yao Min Shu" de Jia Sixie de la dinastía Wei del Norte se dedicaba a la tecnología de cultivo del arroz y el arroz de secano. Guangzhi de la dinastía Jin también tiene registros de desarrollo de abono verde, aumento de fuentes de fertilizantes orgánicos y mejora de la fertilidad del suelo en los campos de arroz.

Refleja que la tecnología de siembra de arroz en ese momento había alcanzado un cierto nivel. Después de las dinastías Wei, Jin, del Sur y del Norte, el centro económico de China se desplazó gradualmente hacia el sur. Durante las dinastías Tang y Song, Jiangnan se convirtió en el centro nacional de producción de arroz y la cuenca de Taihu fue la base de producción de arroz. El arroz que necesitan los militares y civiles de Beijing depende enteramente del transporte acuático desde el sur del río Yangtze.

En ese momento, debido al énfasis en la construcción para la conservación del agua, la recuperación de ríos y lagos, la mejora de las herramientas agrícolas, la fertilización del suelo, las dobles cosechas de arroz y trigo y la renovación de variedades, una plantación y El sistema de cultivo se había formado inicialmente en la zona arrocera de Jiangnan. China tiene abundantes recursos de semillas de arroz. Al final de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing, había más de 3.400 variedades de arroz en 223 prefecturas y condados de 16 provincias.

Además, se han logrado nuevos avances en el cultivo de plántulas y en la gestión del agua y fertilizantes. Desde la fundación de la República Popular China en 1949, la producción de arroz ha logrado grandes avances mediante la aplicación de tecnología agrícola moderna sobre la base de la herencia y el desarrollo de las excelentes tradiciones de agricultura intensiva del pasado.

En 1984, la superficie plantada de arroz de mi país alcanzó los 33.178 millones de hectáreas, con un rendimiento medio de 5.370,0 kilogramos por hectárea, y la producción total de arroz alcanzó los 178.255 millones de toneladas, un aumento de aproximadamente el 29%, 654,38+070%. , y 266% respectivamente con respecto a 1949. %.

6. ¿Cuándo se remonta la historia del cultivo del arroz en China? La historia del cultivo de arroz en China se remonta al Neolítico.

El arroz es originario de China y se cultivaba en la cuenca del río Yangtze de China hace siete mil años. Según diferentes métodos, el arroz se puede dividir en arroz índica y arroz japónica, arroz temprano y arroz medio tardío, arroz glutinoso y arroz no glutinoso. El científico chino Yuan Longping ha hecho grandes contribuciones a la investigación del arroz híbrido y es conocido como el "padre del arroz híbrido".

El fruto del arroz es el arroz. Después de quitarle la cáscara, se llama arroz integral. El arroz se puede obtener moliendo el arroz integral para quitar la capa de salvado de arroz. Casi la mitad de la población mundial depende del arroz como alimento básico. Hay muchas formas de comer arroz, incluido arroz, gachas de arroz, pasteles de arroz, pasteles de arroz y vino de arroz. Además de ser comestible, el arroz también se puede utilizar como materia prima industrial para la elaboración de cerveza y azúcar, y la cáscara y la paja del arroz se pueden utilizar como pienso.

Las principales zonas productoras de arroz de mi país son el noreste, la cuenca del río Yangtze y la cuenca del río Perla. Es un cultivo económico directo. También es el alimento básico de un tercio de los seres humanos del mundo.

El Neolítico hace referencia a la última etapa de la Edad de Piedra en arqueología. Es una etapa del desarrollo de la cultura material humana marcada por el uso de herramientas de piedra molidas. Este nombre fue propuesto por primera vez por el arqueólogo británico Lubbock en 1865. Esta era ha entrado en el Holoceno en el tiempo geológico, se desarrolló tras el paso al Paleolítico o Mesolítico, y pertenece a la Edad de Piedra tardía.

El Neolítico comenzó hace unos 654,38 millones de años y finalizó hace más de 5.000 años hasta hace más de 2.000 años.

¿Cuáles son los orígenes y clasificación de los cultivares de arroz? Las especies cultivadas de arroz se originaron a partir del arroz silvestre. El arroz silvestre común es un tipo de arroz silvestre y el antepasado del arroz cultivado común.

China no es sólo uno de los orígenes del cultivo de arroz en el mundo, sino también uno de los países con los recursos de semillas de arroz más ricos del mundo. Existen muchas formas de clasificar el arroz cultivado en el mundo. Por ejemplo, uno de los métodos más populares es dividirlo en tipo índica (también conocido como tipo indio), tipo japonica (también conocido como tipo japonés) y tipo javanés.

En China se divide principalmente en cuatro vertientes: arroz índica y arroz japónica (también conocido como subespecie, debido a las diferencias en la madurez de cultivo, se divide en arroz temprano, medio y tardío); diferentes requisitos de agua, se divide en arroz y arroz de secano, debido a su diferente viscosidad, se divide en arroz glutinoso y arroz glutinoso (no glutinoso, glutinoso). A nivel nacional, hay más variedades de arroz índica en el sur de mi país (excepto Taihu y el norte de Zhejiang); en el norte, entre el río Yangtze y el río Amarillo, hay una zona de plantación escalonada de índica y japónica;

En cuanto a la altitud, el arroz japónica se cultiva en altitudes elevadas y el arroz índica en altitudes bajas. De las características de distribución se puede ver que el arroz japónica es adecuado para condiciones de baja temperatura.

El arroz índica fue domesticado a partir del arroz silvestre común y derivado del arroz japónica. El período de crecimiento del arroz en el sur de China y la cuenca del río Yangtze es muy largo y las condiciones meteorológicas de los diferentes cultivos varían mucho, lo que da como resultado arroz temprano, medio y tardío. Ésta es la relación entre la distribución geográfica, la estación y las condiciones ecológicas.

Generalmente, las variedades de arroz tempranas y medias tienen una respuesta débil a la duración del día, mientras que las variedades tardías de arroz tienen una respuesta fuerte a la duración del día. Por lo tanto, las variedades de arroz temprano y medio se pueden cultivar como arroz tardío, pero el arroz tardío no se puede cultivar como arroz temprano y medio porque requiere días cortos desde finales de otoño hasta el espigado.

Esto tiene un importante significado rector para la plantación, introducción y ajuste estacional de las variedades aplicadas entre regiones. En comparación con el arroz, el arroz de secano (comúnmente conocido como arroz de secano, arroz de secano y arroz japónica) tiene una superficie de siembra muy pequeña y una distribución geográfica muy estrecha. También se planta en laderas con abundantes lluvias y malas condiciones de riego. esporádicamente en áreas de Beijing con bajas temperaturas y propensas a inundaciones.

En China, el arroz glutinoso es el alimento básico. Sólo en algunas zonas de las minorías étnicas de Yunnan, el arroz glutinoso es el alimento básico. El arroz glutinoso se utiliza principalmente para hacer pasteles o elaborar vino. Además de las clasificaciones básicas antes mencionadas, algunos estudiosos también proponen una categoría separada de arroz desnudo.

Después de la llegada del arroz híbrido, el arroz en mi país generalmente se divide en arroz híbrido y arroz convencional. También existen variedades clasificadas según ciertos rasgos, como resistencia, tipo de planta, calidad del arroz, etc., que tienen valor práctico en la aplicación de variedades.