Cómo mezclar platos fríos de algas
Método de elaboración
1. Lavar las algas, remojarlas en sopa caliente, retirarlas y cortarlas en tiras finas.
2. Cortar la cebolla y el jengibre en tiras, poner todos los ingredientes triturados en un bol, añadir los condimentos, mezclar bien y verter en un plato para servir.
Algas desmenuzadas en salsa de soja
Algas desmenuzadas en salsa de soja
Algas desmenuzadas en salsa de soja
Algas desmenuzadas en salsa de soja
Algas desmenuzadas en salsa de soja
Algas desmenuzadas en salsa de soja
Algas desmenuzadas en salsa de soja
Algas desmenuzadas en salsa de soja
Algas desmenuzadas en salsa de soja
Algas desmenuzadas en salsa de soja
Algas desmenuzadas en salsa de soja
Algas desmenuzadas en salsa de soja
Algas desmenuzadas en salsa de soja
Algas desmenuzadas en salsa de soja
Algas desmenuzadas en salsa de soja
Algas desmenuzadas en salsa de soja
Algas desmenuzadas en salsa de soja
Algas desmenuzadas en salsa de soja
Desmenuzadas Algas en salsa de soja
Algas desmenuzadas en salsa de soja
Varios tipos de algas frías
Ejercicio 2 Editar
Ingredientes
100 g de algas, 2 dientes de ajo, 1 ají, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre negro, 1/4 cucharada de sal, 1/4 cucharada de glutamato monosódico, 1 sustituto del azúcar/2 paquetes, unas gotas de aceite de sésamo.
Método de elaboración
1. Aplanamos los ajos y cortamos el pimiento en diagonal.
Ensalada especial de algas
Ensalada especial de algas (16 fotos)
2. Poner los ingredientes en un bol grande y reservar.
3. Hierva media olla con agua hirviendo, ponga las algas desmenuzadas en la olla caliente durante unos 2 minutos, sáquelas, póngalas en un tazón grande con los ingredientes del ensamblaje y revuelva uniformemente.
Ejercicio 3 Edición
Ingredientes
Algas
Condimentos
Zanahoria rallada, chile rallado, cilantro triturado, ajo picado, aceite de pimienta, aceite de sésamo, sal, azúcar, vinagre.
Método de trabajo
1. Poner las algas secas en una vaporera y cocinar al vapor durante 30-40 minutos.
2. Sácalo y déjalo en remojo en agua durante 2-3 horas.
3. Lavar y cortar en tiras.
4. Agregue la cantidad adecuada de vinagre al agua hirviendo, hierva las algas durante 5 minutos y sumérjalas en agua fría.
5. Retire las tiras de algas, agregue las tiras de zanahoria, la pimienta y los condimentos y mezcle bien.
Efecto de las algas
Las algas son ricas en calcio, lo que puede prevenir la deficiencia de calcio en el cuerpo humano. [1]
El coloide contenido en las algas marinas puede promover la eliminación de sustancias radiactivas del cuerpo con las heces, reduciendo así la acumulación de sustancias radiactivas en el cuerpo humano y reduciendo la incidencia de enfermedades por radiación.
La receta gourmet "Compendio de Materia Médica" registra: "Las algas pueden curar la enfermedad de las vesículas (bocio) y otras enfermedades de edema, y tienen el poder de resolver la flema y disipar el estancamiento. Los científicos han descubierto que comer algas". regularmente puede prevenir y tratar el cáncer.
Comer algas marinas para personas obesas no solo puede reducir el hambre, sino que también absorbe una variedad de aminoácidos y sales inorgánicas, lo que las convierte en un agente de saciedad ideal.
La laminina contenida en las algas marinas es un aminoácido especial que puede reducir la presión arterial, prevenir la hipertensión y la hemorragia cerebral.
El quelpo contiene nutrientes como calcio, fósforo, hierro y vitamina B. Tiene efectos terapéuticos sobre la diuresis, reduce la hinchazón, hidrata los intestinos y combate el cáncer. El melón de invierno, al igual que las algas marinas, es un alimento que elimina el calor y alivia el calor del verano. Combinar estos dos alimentos no solo puede aliviar el calor, sino también ayudar a perder peso.
300g de algas, 150g de tofu seco especiado, 50g de algas, sal, glutamato monosódico, salsa de soja, aceite de sésamo, azúcar, jengibre molido.
Pasos:
1. Lavar las algas, cocerlas al vapor en una olla, sacarlas y ponerlas en remojo, cortarlas en tiras y ponerlas en un plato para su uso posterior.
2. Limpiar en seco y enfriar el tofu en filamentos, ponerlo en una olla con agua hirviendo y cocinar, retirar y remojar, escurrir el agua y colocarlo sobre las tiras de algas; con algas secas.
3. Ponga la salsa de soja, la sal, el glutamato monosódico, el jengibre molido, el aceite de sésamo y el azúcar en un bol, agregue el jugo, vierta en el plato de algas, revuelva uniformemente y sirva. [1]
Ejercicio 2
Ingredientes: algas, cebolla, ajo, pimienta, salsa de soja, vinagre, sal, azúcar.
Pasos:
1. Cortar las algas en tiras finas y blanquearlas en agua.
Agregar la cebolla verde picada, el ajo picado y el ají picado; , y cocine a fuego lento con aceite caliente;
3. Agregue la salsa de soja, el vinagre frío, la sal y el azúcar y revuelva.
Ejercicio 3
Ingredientes: algas marinas, ajo picado, cebolla verde picada, sal, azúcar, salsa de soja, vinagre maduro, aceite de sésamo, glutamato monosódico, semillas de sésamo.
Pasos:
1. Poner las algas secas en una olla a presión y cocinar al vapor durante 4 minutos;
2. Después del lavado, cambiar el agua con frecuencia;
3. Cortar las algas remojadas en tiras, blanquearlas en agua hirviendo y escurrir el agua;
4. Añadir el ajo picado, la cebolla verde picada, la sal, el azúcar, la salsa de soja, vinagre maduro, aceite de sésamo, glutamato monosódico, mezclar las semillas de sésamo uniformemente
5. Poner el aceite en otra sartén, agregar el pimiento rojo, retirar del fuego rápidamente después de que el aceite esté caliente, verter el caliente. aceite y granos de pimienta de Sichuan en las algas mixtas.