La diferencia entre el vino de Burdeos y el vino de Languedoc, cuanto más detallada mejor

La diferencia entre el vino de Burdeos y el vino de Languedoc:

1. Diferentes variedades de uva utilizadas:

1: Las variedades de uva utilizadas en el vino de Burdeos son: Ciruela Merlot. , Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Semillon, Sauvignon Blanc

2: Uvas del vino Languedoc Existen más de 30 variedades, cada una con su aroma único.

Las variedades de uva utilizadas para el vino blanco son: Picpoure, Mozak, Marsanne, Roussanne, Viognier, Clairette, Chenin, Muscat Petit Grains, Muscat Alexandre, y Dolly, Sauvignon Blanc...?

Las variedades de uva utilizadas para el vino tinto o rosado son: Cariñena, Syrah, Garnacha, Cinsault, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Pinot, Merlot Le...

2 Diferentes gustos:

1: El vino de Burdeos tiene un sabor suave y delicado, varios estilos y un fuerte sentido de estructura.

2: La característica principal del vino de Languedoc es su color intenso y sus taninos fuertes. Además de su aroma afrutado, suele tener un sabor especiado. La acidez fresca y el sabor ligero son sus mayores características. "Collioure" en la frontera con España produce vino tinto seco y vino rosado, que son de color oscuro, de alto contenido alcohólico y de sabor fuerte y espeso.

3. Los precios son diferentes:

1: El vino de Burdeos es muy conocido en el mercado chino, por lo que su precio es relativamente alto.

2: Languedoc está situado en el sur de Francia y el vino producido es relativamente barato.

Información ampliada:

1. La nobleza del vino tinto de Burdeos proviene de su largo y minucioso método de elaboración:

Durante el proceso de fermentación del mosto, se realiza el remojo de la piel. el tiempo controla el vino El color claro y atractivo y el contenido de taninos en el vino; una vez completada la fermentación, es necesario extraer los posos que se han hundido en el fondo del tanque de fermentación. El siguiente paso es seleccionar el vino de mejor calidad y, al mismo tiempo, combinar diferentes variedades de vino en proporciones perfectas no solo puede mejorar la calidad del vino, sino también preservar los sabores de diferentes variedades de uva y crear un vino más único y maravilloso. sabor con el tiempo durante meses o más, el vino se embotella y se tapa en las barricas de roble.

Los vinos tintos en este momento todavía están vivos, respiran lentamente a través del corcho y continúan experimentando cambios maravillosos. Alcanza gradualmente la madurez. Por lo tanto, la mayoría de los vinos de Burdeos son aptos para un almacenamiento prolongado y los vinos finos tardan más de diez años o incluso décadas en madurar.

2. Se remonta al siglo V a. C., cuando los griegos desarrollaron los primeros viñedos en la costa cerca de Nahaben. La zona vitivinícola se encuentra en el abrazo del Mediterráneo y se extiende desde el valle del Ródano hasta los Pirineos y los Pirineos que ocupa España. una tierra vasta y ondulada donde los etruscos, griegos y romanos cultivaban la uva y elaboraban excelentes vinos. Las variedades de uva y la sabiduría de los viticultores han contribuido a la extraordinaria calidad del vino que aquí se produce. Siglo XIX, la producción de vino de la región representaba aproximadamente el 44% del total de Francia, lo que la convierte verdaderamente en la zona productora de vino número uno de Francia.

La llanura costera mediterránea en el estrecho valle de los Pirineos. La región de Languedoc-Rosellón tiene un clima dual único, fuertes vientos de Mistral y los monzones húmedos y cálidos que se alternan en la costa mediterránea son muy propicios para el crecimiento de la vid. El clima en las llanuras y las zonas costeras es cálido y confortable.

La región del Rosellón tiene un clima típico mediterráneo con una insolación media durante todo el año. A las 25.00 horas, durante la temporada alta de crecimiento de la uva, el clima es muy seco y caluroso. En invierno, el clima es cálido y húmedo. Las uvas pueden protegerse de los daños causados ​​por las heladas. Las condiciones climáticas únicas han hecho posible el cultivo de la vid y la elaboración de vino en la región del Rosellón.