¿Cuáles son las características del modelo de plataforma de la cadena de suministro de catering Haidilao?

El modelo de suministro de la plataforma de la cadena de catering Haidilao se puede gestionar de manera unificada, las tiendas de todo el país están unificadas y sin errores, y la capacitación integral se basa en plataformas.

Yihai Di Lao

(1) Haidilao siempre se adhiere al principio de selección de materiales y fondos "libre de contaminación y de una sola vez", y controla estrictamente las materias primas y los ingredientes. Durante los últimos 20 años, después de las pruebas realizadas por el mercado y los clientes, ha creado con éxito una marca de olla caliente con alta credibilidad y características de olla caliente de Sichuan. Después de 20 años de arduo trabajo, progreso continuo y unidad, Haidilao comenzó gradualmente desde un pequeño restaurante desconocido con casi 20.000 empleados.

(2) Haidilao cuenta con un grupo de expertos y técnicos profesionales en alimentación, catering, nutrición, ingeniería, almacenamiento, gestión, etc. Actualmente, cuenta con 117 tiendas operadas directamente, 4 bases logísticas y de distribución modernas a gran escala y 1 base de producción de material de fondo (certificación HACCP, QS e ISO9001 aprobada).

(3) Actitud de servicio: dado que a menudo hay muchos comensales haciendo cola, el restaurante ofrece manicuras, zapatos y protectores de manos gratuitos a los clientes que esperan. Además, los camareros vienen de todas partes del mundo, por lo que puedes encontrar compañeros militares y su actitud es muy cálida. El servicio es bueno, incluso en el baño habrá servicios dedicados, como abrir el grifo, exprimir desinfectante para manos, repartir papel higiénico, etc.

(4) Sabor auténtico y características destacadas. La olla caliente Haidilao tiene más de 10 tipos de bases de olla, incluida la olla caliente con mantequilla, la olla caliente con pato mandarín, la olla caliente con tomate y la olla con sopa de champiñones. En cuanto al precio, existen ligeras diferencias entre regiones. La mayoría de las tiendas tienen una estación de condimentos de autoservicio con alrededor de 20 tipos de condimentos, que puedes mezclar y combinar según tus gustos y preferencias. También hay frutas gratis, que varían según las diferentes estaciones.