¿Cómo cocinar carne de burro Hejian?

Cómo cocinar carne asada de burro Hejian (la imagen a continuación es el efecto):

Ingredientes: 200 gramos de harina (harina blanca), 2 gramos de levadura, 20 gramos de agua tibia (aproximadamente 37 grados, eso es decir, temperatura de la mano), 110 gramos de gramo de leche. Complementos:

Aceite, salsa de chile (o salsa de chile dulce, salsa de fideos dulces), ingredientes para barbacoa, carne de burro cocida (en rodajas), pepino (en rodajas).

Accesorios: Vestidor Mil Islas.

Práctica:

1. Poner la levadura en un bol pequeño, agregar agua tibia, remover uniformemente y dejar reposar durante 5 minutos.

2. la harina en un recipiente, haga un nido en el medio y vierta el agua con levadura y la leche.

3 Mezcle el agua con levadura y la leche de manera uniforme, luego revuelva la harina en círculos de adentro hacia afuera, revuelva. hasta que el líquido y la harina se mezclen, y luego amase la masa uniformemente (es decir, tres luces: luz de lavabo, luz de superficie, luz de mano

4. durante unos 10 minutos hasta que la masa esté suave y tersa, enróllala en una bola y colócala en la olla, cúbrela con film transparente y colócala en un lugar cálido para que fermente hasta que duplique su tamaño;

5. Saca la masa y amásala bien durante más de 10 minutos para eliminar el exceso de burbujas de aire. Finalmente, amasarlo en tiras, dividirlo en seis partes iguales, enrollar cada una hasta darle forma redonda, aplanarla y utilizar un rodillo para enrollarla hasta formar una tortita redonda;

6. unos 20 minutos, use un tenedor para hacer un panqueque redondo en la superficie. Haga algunos agujeros uno por uno (a través) para allanar el camino para el cajón;

7. Después de que comience el fuego, ponga a fuego medio-bajo y cocine al vapor durante 10 minutos. Apagar el fuego y sacar durante 5 minutos.

8. Unte ambos lados de cada galleta con una fina capa de aceite, unte con salsa y espolvoree con polvo para barbacoa.

9 Precaliente el horno a 250 grados y hornee. la rejilla del medio durante 5 segundos Minutos hasta que la superficie cambie ligeramente de color;

10 Saca el bizcocho horneado, córtalo horizontalmente y agrega las rodajas de carne de burro y las rodajas de pepino.

Después de responder, ¡te deseo buen apetito!