Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo conservar cangrejos vivos si no puedes terminarlos?

¿Cómo conservar cangrejos vivos si no puedes terminarlos?

1. Ate la cuerda y póngala en el frigorífico.

2. Mantenga los cangrejos en agua. Si el cangrejo está demasiado fino o quieres guardarlo, puedes alimentarlo con semillas de sésamo o huevos triturados y añadir un poco de vino de arroz para engordar.

3. Mantenlo húmedo. Sobrevivir una o dos semanas no es un gran problema. Simplemente no te sumerjas en el agua. El área de cría generalmente se coloca en un tanque de cemento y se rocía con agua todos los días, a veces durante uno o dos meses.

4. Congelar rápidamente. Recuerda congelarlos rápidamente para conservar el aire fresco. Al mismo tiempo, es mejor no almacenarlos por mucho tiempo y comerlos lo antes posible. posible.