¿Es mejor la sal marina, la sal de lago o la sal de pozo?
La sal marina se extrae del agua del mar y es deliciosa y rica en minerales. La sal marina puede mejorar el sabor y el sabor de los alimentos durante la cocción. La sal de lago se extrae de los lagos interiores y es rica en minerales y tiene un sabor refrescante. La sal de lago proviene de una amplia gama de fuentes y es relativamente barata. El contenido de yodo en la sal del lago también es bajo, lo que la convierte en una buena opción para algunas personas que no se adaptan a una ingesta elevada de yodo.
La sal de pozo se extrae del agua de pozos subterráneos, y su contenido mineral y sabor varían según la región y el agua del pozo. La sal de pozo tiene un sabor suave y algunas sales de pozo también tienen un aroma especial. Bueno, la sal es más cara que la sal marina y la sal de lago porque el costo de extracción es relativamente alto.
La sal marina, la sal de lago y la sal de pozo tienen cada una sus propias características, cuál es mejor depende de los gustos y necesidades personales. A la hora de comprar sal de mesa, se recomienda prestar atención a la fuente, la calidad y el contenido mineral de la sal y elegir la sal que más le convenga. Al mismo tiempo, también debes prestar atención a controlar tu consumo de sal y mantener hábitos alimentarios razonables.
Cómo conservar la sal comestible
1. Evitar la humedad: La sal comestible absorbe fácilmente la humedad en un ambiente húmedo, provocando que se aglomere o se derrita. Por tanto, la sal comestible debe almacenarse en un lugar seco y ventilado, lejos de la luz solar directa. Si es posible, la sal comestible se puede colocar en un recipiente hermético o sellar con una envoltura de plástico.
2. Evita las altas temperaturas: La sal comestible se derrite fácilmente en ambientes con altas temperaturas, afectando su calidad. Por lo tanto, se debe evitar la sal comestible en lugares con altas temperaturas, como cerca de los fogones de la cocina. La sal comestible se puede colocar en un armario u otro lugar fresco y ventilado.
3. Evite mezclar: la sal comestible, el azúcar, el glutamato monosódico y otros condimentos deben almacenarse por separado para evitar confusiones. Al mismo tiempo, la sal comestible no debe mezclarse con otras sustancias para evitar afectar su sabor y calidad.