¿Puedo hacer sopa con algas, huevos y tomates?

Sí, las algas son frías y saladas, los huevos son suaves y dulces y los tomates son ligeramente fríos y dulces. No existe ninguna contraindicación para la compatibilidad de los tres, y se pueden cocinar y beber juntos. Tienen los efectos de enfriar la sangre, calmar el hígado, eliminar el calor y activar la circulación sanguínea.

El mar entra en los meridianos del hígado, pulmón, riñón y estómago, y tiene los efectos de suavizar las durezas y reducir las flemas, secar la humedad y aliviar el picor, eliminar el calor y la diuresis;

Los huevos ingresan a los meridianos del bazo, los riñones, el estómago y el intestino grueso, pueden reponer la esencia y el qi, humedecer los pulmones y la garganta, fortalecer el yang, hidratar la sequedad y nutrir la sangre;

Los tomates ingresan al hígado y los pulmones. y los meridianos del estómago, pueden eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y calmar el hígado, producir fluidos corporales y saciar la sed;

Sopa de tomate, algas y huevo

Ingredientes: 3 huevos , 1 tomate, 25 g de algas marinas, 5 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 10 g de agua y almidón, 1 g de cebolla.

Práctica:

Lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños para su posterior uso;

Batir los huevos, cortar las algas en tiras finas y cortar las cebollas en cebollas verdes picadas;

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Ponga agua en la olla, agregue los tomates y las algas, agregue sal después de hervir, agregue agua y almidón, ábrala nuevamente y vierta los huevos mezclados.

Añade cebolla verde picada y glutamato monosódico a los huevos y sirve.

Nota: Las personas con fiebre alta, diarrea y nefritis hepática deben comer con precaución. Está prohibido a mujeres embarazadas y con el estómago frío.