¿Cómo cocinar maíz con fruta? ¿Cuánto tiempo se puede cocinar el maíz con fruta?

Esto depende de la madurez del fruto del maíz. Generalmente, el maíz más maduro sólo tarda entre 5 y 10 minutos. Los más antiguos tardan entre 15 y 30 minutos.

Las semillas de maíz dulce son de color amarillo claro o blanco, con embriones grandes y frutos maduros suaves. Son ricas en polisacáridos hidrosolubles, vitamina A, vitamina C, grasas y proteínas.

Un método de cocción del maíz dulce

1. Para cocinar el maíz dulce, lo mejor es cocinarlo con hojas, para que resalte más el sabor del maíz.

2. También puedes lavar el maíz, partirlo en trozos pequeños, ponerlo en una olla, añadir una cantidad adecuada de agua y hervirlo.

3.Si el maíz está viejo, puedes añadir una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio. Sólo un poquito se cocinará más rápido.

Nota: El bicarbonato de sodio puede ayudar a mantener las vitaminas B1 y B2 del maíz, evitar la pérdida de nutrientes y acelerar la maduración.