Cómo cocinar chuletas de cordero hervidas de forma deliciosa y sencilla

La forma deliciosa y sencilla de hacer chuletas de cordero hervidas es la siguiente:

Ingredientes: 2 libras de chuletas de cordero, 1 rábano blanco.

Complementos: 1 ajo, 1 trozo pequeño de canela, 2 chiles secos, 2 anís estrellado, 3 cebolletas, cantidad adecuada de salsa de soja light, un poco de sal, 1 cucharada de pimienta, un poco de hinojo , 1000 gramos de cerveza .

1. Limpiar las chuletas de cordero y blanquearlas en una olla con agua fría. Enjuagar las chuletas de cordero escaldadas con agua limpia para quitar la espuma de sangre y reservar.

2. Prepara los condimentos y empaca las bolsas de condimentos.

3. Añade a la olla la cantidad adecuada de aceite y unos trozos de azúcar de roca y sofríe el color del azúcar.

4. Después de freír el azúcar, agregue la bolsa de condimentos, vierta una cantidad adecuada de cerveza y cocine a fuego lento durante una hora.

5. Después de 1 hora, añade el rábano blanco y cocina a fuego lento durante 20 minutos antes de servir, añade la cebolla verde picada y el cilantro.