¿Cuáles son las razones por las que las frutas se pudren durante el transporte?
1. Problemas de calidad de la propia fruta: Si la fruta está inmadura o dañada durante el proceso de recolección, es fácil que se pudra durante el transporte.
2. Temperatura y humedad: Las frutas tienen unos requerimientos de temperatura y humedad muy altos. Si la temperatura es demasiado alta o la humedad es demasiado alta durante el transporte, la fruta se pudrirá. Por el contrario, si la temperatura es demasiado baja, la fruta se ablandará y se pudrirá.
3. Presión y vibración: Si la fruta se somete a una presión o vibración excesiva durante el transporte, se dañará y se pudrirá.
4. Concentración de oxígeno y gas: Las frutas necesitan un suministro suficiente de oxígeno cuando están frescas, pero demasiado oxígeno acelerará la respiración de la fruta, provocando que la fruta se ablande y se pudra. Además, si el sellado de aire en la cabina no es bueno, o hay gases nocivos en la cabina, también acelerará la pudrición de la fruta.
5. Plagas y enfermedades: Si la fruta porta enfermedades y plagas de insectos durante el transporte, provocará la propagación de plagas y enfermedades, lo que provocará la pudrición de la fruta.
6. El tiempo de transporte es demasiado largo: la vida útil de las frutas es limitada. Si el tiempo de transporte es demasiado largo y se excede la vida útil de la fruta, la fruta se pudre fácilmente.
7. Embalaje y manipulación inadecuados: Si la fruta se empaqueta o manipula incorrectamente durante el transporte, también puede provocar que la fruta se pudra si no se limpia o desinfecta adecuadamente.
En definitiva, existen muchas razones por las que los frutos se pudren durante el transporte. Es necesario controlar factores como la temperatura y la humedad, la concentración de gas, la presión y la vibración para garantizar la calidad y la calidad de los frutos.