¿Cuáles son las especialidades del lago Lugu?
Vino instantáneo y vino Sulima Vino instantáneo, un vino local. Como sugiere el nombre, si no bebes demasiado, colapsarás después de unas tres o cinco tazas. En idioma Mosuo, se llama Butian o An'ersong. El método de producción consiste en mezclar primero maíz, árboles verdes, pasto de corral (o mijo), etc., agregar koji para fermentar, ponerlo en una vaporera, taparlo bien, ponerlo en una olla, calentarlo y cocinarlo. Mientras cocina al vapor, coloque un tazón grande en la vaporera. Después de calentar y evaporar el vino, el vapor fluirá naturalmente hacia el recipiente. Cuando esté lleno, viértelo en botellas o frascos y déjalo enfriar. Puedes beberlo (no mezclar alcohol y sal durante la elaboración). La graduación alcohólica es de unos 40 grados, con un aroma único, sabor puro y excelente sabor.
El vino suma es una bebida de muy baja graduación alcohólica elaborada por el pueblo Mosuo. Tiene un sabor dulce, ligeramente ácido, de color amarillo claro o amarillo rojizo y contiene diversos nutrientes como aminoácidos, carbohidratos y vitaminas. Sabe a cerveza pero es mejor que la cerveza y puede calmar la fatiga y la sed, por eso también se la llama cerveza Mosuo. La pera Paoli es un encurtido exclusivo del pueblo Mosuo. Hay muchas variedades de peras locales. Les gusta poner estas peras aptas para remojo en una cazuela de barro, añadir sal, vino blanco, jengibre, ajo, guindilla y agua en proporción, sellarlas y comerlas después de más de un mes. Tienen un sabor amargo, dulce, crujiente y rico y suave que es único y un complemento delicioso. Sabe mejor después de remojarlo por más tiempo.
Qingnanman Qingnanman, es decir, vino de fruta de espina verde, es el aceite exprimido por el pueblo Mosuo de la fruta de espina de planta silvestre. Es una creación original del pueblo Mosuo del lago Lugu. Durante miles de años, el pueblo Mosuo tiene una larga historia de comer Qingna Manan como producto médico y de salud. Cada finales de primavera y principios de verano, cuando los frutos espinosos están maduros, grupos de niñas Mosuo que llevan los frutos llevarán troncos de árboles alrededor de la cintura y ganchos de madera en las manos para recolectar frutos espinosos en el denso bosque verde espinoso. Después de lavarse, secarse, molerse y cocerse al vapor, se exprime una sidra brillante, ligeramente dorada y espinosa con un rico sabor afrutado. Naamán es extremadamente rico en ácidos grasos insaturados y otros ingredientes beneficiosos para la salud.
Es un ácido graso esencial utilizado en el metabolismo corporal, especialmente en la protección cardiovascular. Tomar Changqing Namanan puede reducir el colesterol, prevenir y tratar muchas enfermedades como la hiperlipidemia, la enfermedad coronaria, la arteriosclerosis, la visión borrosa, la enfermedad hepática, la enfermedad estomacal, etc. El frotamiento externo puede tratar heridas ocultas, contusiones, esguinces con sangre, etc. Su residuo tiene evidentes efectos hinchantes y analgésicos sobre llagas y úlceras. Utiliza una pequeña cantidad en tu rostro y manos para dejar tu piel con un aspecto fresco y hermoso. Debido a su amplia aplicación, es conocido entre el pueblo Mosuo como un delicioso aceite de cocina y una buena medicina para todas las enfermedades. Pescado seco a la parrilla El pescado seco a la parrilla se elabora con un pescado llamado Bayu, que es una especialidad del lago Lugu. Corte o abra la panza del pescado, luego retire los órganos internos, espolvoree con sal, pimienta y pimienta de Jamaica y ase lentamente en una fogata o en una olla de hierro.
A la hora de comer, asar el pescado seco a la brasa o freírlo en aceite transparente. Tiene un sabor crujiente y delicioso, y es una ofrenda que se puede comer directamente con vino. Al preparar sopa, la sopa de leche tiene un rico aroma, excelente sabor y rica nutrición. En el pasado, las caravanas que salían a menudo traían grandes cantidades de pescado seco para intercambiar con comerciantes extranjeros a cambio de lo que necesitaban.